eg.abravanelhall.net
أحدث الوصفات

كاري الدجاج الهندي

كاري الدجاج الهندي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

دجاج

  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مقشر مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة جارام ماسالا
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • 2 1/2 رطل من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

كاري

  • 6 ملاعق كبيرة (3/4 عصا) زبدة غير مملحة مقسمة
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مقشر مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة جارام ماسالا
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1 28 أوقية من الطماطم المهروسة

تحضير الوصفة

دجاج

  • يُمزج أول 11 مكونًا في وعاء كبير ؛ يُضاف الدجاج ويُترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.

كاري

  • اضغط دافئ اضبطي المؤقت على 30 دقيقة (أضيفي أو اطرحي الوقت حسب الحاجة) واضغطي على زر ابدأ لتسخين قدر الضغط. تذوب 3 ملاعق كبيرة. زبدة في القدر. يعمل على دفعات ويضاف الدجاج المتبل ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون. انقل الدجاج إلى طبق. أضف 3 ملاعق كبيرة متبقية. الزبدة والبصل في القدر. يُطهى مع التحريك كثيرًا ، حتى يصبح البصل ذهبيًا ، حوالي 8 دقائق. يُضاف الثوم والزنجبيل ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين تقريبًا. يُضاف جارام ماسالا والفلفل الحار ويُطهى مع التحريك كثيرًا ، حتى تفوح رائحته ، لمدة دقيقة تقريبًا. أضيفي الطماطم والقشدة واطبخي لمدة دقيقتين. أضف الدجاج المحجوز وأغلق الغطاء في مكانه ، مع التأكد من إغلاق الفتحة. اضغط دافئ ؛ اضبط المؤقت لمدة 18 دقيقة واضغط على ابدأ مرة أخرى للطهي.

  • دع الضغط يخرج بشكل طبيعي. أزيلي الغطاء واضغطي على ابدأ مرة أخرى للطهي حتى تصل الصلصة إلى السماكة المطلوبة. اضغط على إلغاء لإيقاف الطهي. تقدم مع الأرز.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ، صور كيمبرلي هاسيلبرينك قسم التعليقات

شاهد الفيديو: كاري الدجاج الهندي سهل وسريع وطعم فظيع Indian chicken curry