eg.abravanelhall.net
أحدث الوصفات

سكر بني - آيس كريم بوربون

سكر بني - آيس كريم بوربون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


هذا الآيس كريم لذيذ مع فطيرة البقان.

مكونات

  • نصف كوب (معبأ) سكر بني غامق
  • 1 ملعقة كبيرة (أو أكثر) بوربون
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

تحضير الوصفة

  • قلّب الحليب والقشدة والسكر البني في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة إلى عالية حتى يغلي الخليط (قد يبدو متخثرًا ، لكن هذا طبيعي).

  • في هذه الأثناء ، اخفقي الصفار والسكر والملح في وعاء متوسط ​​حتى يصبح المزيج أصفر باهتًا ويذوب السكر.

  • ضع وعاء معدني متوسط ​​الحجم في وعاء كبير من الماء المثلج ؛ ضع مصفاة شبكية دقيقة فوق وعاء معدني. يُخفق مزيج صفار البيض باستمرار ، ويُضاف خليط الكريمة الساخنة تدريجيًا (لمنع البيض في خليط الصفار من التقليب). العودة إلى عموم. قلب الكاسترد على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا بدرجة كافية لتغليف ظهر الملعقة ، لمدة دقيقتين تقريبًا. صفي الكاسترد على الفور في وعاء معدني. دع الكاسترد يبرد تمامًا مع التحريك كثيرًا.

  • يقلب 1 ملعقة كبيرة. بوربون والفانيليا في كاسترد. أضف المزيد من البوربون حسب الرغبة عن طريق ملعقة صغيرة ، إذا رغبت في ذلك. قم بالمضي قدمًا: يمكن تحضير الكسترد قبل يوم واحد. يغطى ويبرد.

  • قم بمعالجة الكاسترد في آلة صنع الآيس كريم وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة. انقل الآيس كريم إلى وعاء محكم وقم بتغطيته وتجميده. يمكن صنع الآيس كريم قبل 3 أيام.

وصفة من Anders Overgaard ،

المحتوى الغذائي

12 حصة ، حصة واحدة تحتوي على: السعرات الحرارية (سعرات حرارية) 130 دهون (جم) 8 دهون مشبعة (جم) 4.5 كوليسترول (مجم) 125 كربوهيدرات (جم) 12 ألياف غذائية (جم) 0 إجمالي السكريات (جم) 11 بروتين (جم) 2 الصوديوم (مجم) 40 قسم التعليقات

شاهد الفيديو: ايس كريم دايت ايس كريم صحي. بمكونين اتنين لذيذ وسريع