عدس كونفيتي مع سمك السلمون السوكي

We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
وصفة السلمون هذه خيار رائع لمدة أسبوع - يتم إجراؤها قبل أن تعرفها.
مكونات
عدس
- 2 حبات متوسطة الحجم من الجزر ، مقشرة ومقطعة على مبشرة
- 1 جذر كرفس متوسط الحجم مقشر ومقطع على مبشرة صندوقية
- 1 بصلة متوسطة ، مبشورة على علبة مبشرة
- 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير بالإضافة إلى المزيد من التوابل
- 1 1/4 كوب عدس أخضر فرنسي
سمك السالمون
- 4 6 أوقية. فيليه سمك السلمون البري مع الجلد
معلومات المكونات
- يتوفر العدس الأخضر الفرنسي في متاجر الأطعمة المتخصصة وبعض محلات السوبر ماركت.
تحضير الوصفة
عدس
سخني الزيت في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة. أضف الجزر وجذر الكرفس والبصل و 2 ملعقة صغيرة. ملح. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الخضار ، حوالي 5 دقائق. يقلب في العدس. يُسكب في 3 3/4 أكواب من الماء المغلي ويُغلى مرة أخرى. خففي النار واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج العدس مع الاحتفاظ بشكله لمدة 20-30 دقيقة. نضيف المزيد من الملح إذا رغبت في ذلك. (لا تقم بتصريف السوائل الزائدة ؛ يبقى العدس طريًا بشكل أفضل إذا تم تخزينه في سائل الطهي.) للتقديم ، استخدم ملعقة مثقوبة أو مصفاة شبكية.
سمك السالمون
في غضون ذلك ، سخني الفرن إلى 350 درجة. يتبل فيليه السلمون بالملح. سخني الزيت في مقلاة فرن كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. ضعي شرائح الفيليه في المقلاة ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل. يُطهى حتى يصبح الجلد هشًا وبنيًا قليلاً ، ثم يقلب الفيليه ويوضع المقلاة في الفرن. شوي حتى يصبح سمك السلمون معتمًا في المنتصف ، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
موضوع مفيد إلى حد ما
في الجذر معلومات غير صحيحة
الجودة جيدة والترجمة جيدة ...
أوصي.