وصفات غير عادية

محار مطبوخ على البخار مع حمص وثوم أخضر

محار مطبوخ على البخار مع حمص وثوم أخضر


طبق محار بسيط ميت من إريكسون: محبوب للمحيط ، غني بمنتجات الألبان ، ممتع للأكل.

مكونات

  • 2 بصلة من الثوم الأخضر ، أجزاء بيضاء وخضراء شاحبة فقط ، أو 2 فص ثوم ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 4 أرطال مانيلا أو البطلينوس الصغير ، مقشر
  • 1 عبوة 15.5 أونصة من الحمص المغسول
  • نصف كوب شبت (معبأ بشكل فضفاض)
  • نصف كوب (معبأة بشكل غير محكم) أوراق الطرخون
  • ملح كوشير ، فلفل مطحون طازج
  • 3 شرائط بقشر الليمون مقاس 2 × 1 بوصة ، مقطعة بالطول إلى شرائح رفيعة
  • خبز مشوي أو محمص (للتقديم)

تحضير الوصفة

  • سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُطهى الثوم مع التحريك حتى يلين لمدة دقيقتين. يُضاف النبيذ ويُغلى المزيج ويُطهى حتى ينخفض ​​بمقدار النصف ، حوالي 3 دقائق. أضيفي الكريمة وعصير الليمون. يُضاف المحار والحمص ويُرفع الحرارة إلى متوسطة إلى عالية. غطي المحار واطهيه لمدة 5 دقائق من وقت لآخر حتى تفتح المحار. تجاهل أي شيء لا يفتح. يُضاف الكريم الطازج ويُحرّك حتى تذوب في الصلصة. أضف الشبت والطرخون. يتبل بالملح والفلفل. طهي حوالي 20 ثانية لتليين الأعشاب. قمة مع قشر الليمون. تقدم مع الخبز.

، صور إليزابيث سيسيل

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 700 دهون (جم) 44 دهون مشبعة (جم) 22 كوليسترول (مجم) 170 كربوهيدرات (جم) 41 ألياف غذائية (جم) 8 إجمالي السكريات (جم) 8 بروتين (جم) 29 صوديوم (مجم) 1090 تعليقات القسم لا يصدق! مصنوع تمامًا كما هو. منحط قليلًا ، خاصةً عندما تشرب السائل بخبز يابس. يستخدم الشبت المجفف والطرخون. aubadger1996 فرجينيا 04/20/20

شاهد الفيديو: طحينة حمص - حمص يونانى. عيش وملح حلقة كاملة