راوند تارت
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مكونات
- 1/4 كوب كوكتيل عصير توت بري
- 3 ملاعق كبيرة سكر مقسمة
- 2 ملاعق كبيرة من مربى التوت الخالي من البذور ، مقسمة
- 40 شريحة بسمك 1/4 بوصة من الراوند الطازج (يفضل أن يكون أحمر فاتح ؛ 3 إلى 4 سيقان)
- 4 ورقات من عجينة الفيلو الطازجة أو المجمدة ، مذابة (كل منها حوالي 13 × 17 بوصة)
- نصف كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة ذائبة
- قشر البرتقال المبشور جيداً
- كريمة مخفوقة محلاة قليلاً
تحضير الوصفة
قلّب عصير التوت البري وملعقة كبيرة من السكر وملعقة كبيرة من المربى في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار خفيفة حتى يذوب المربى والسكر. يُرفع الشراب عن الحرارة.
رتبي شرائح الراوند الطازجة في طبقة واحدة في شراب في مقلاة. توضع المقلاة على نار متوسطة منخفضة وتترك على نار هادئة. طهي الراوند 1 دقيقة. ازالة من الحرارة. اقلب شرائح الراوند. يُطهى على نار خفيفة مرة أخرى حتى يصبح طريًا تقريبًا ، لمدة 1 إلى 2 دقيقة أطول. توضع المقلاة جانباً وتبرد الراوند في الشراب.
يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضع ورقة واحدة من المعجنات على سطح العمل (احتفظ ب 3 ورقات متبقية مغطاة بغلاف بلاستيكي ومنشفة مطبخ مبللة لمنع الجفاف). ورقة الفرشاة مع الزبدة المذابة. رشي عليها 1 1/2 ملعقة صغيرة سكر. اطوِ الورقة بالطول من المنتصف ثم بالعرض في المنتصف. اطوِ بالعرض نصف مرة أخرى ، مكونًا 8 طبقات. مقطعة إلى مستطيل 5x3 بوصة ؛ تجاهل زركشة الرقاقات. كرر الأمر مع 3 أوراق من رقائق البطاطس المتبقية ، مما يجعل أربعة مستطيلات مقاس 5 × 3 بوصات (8 طبقات لكل منها).
رتبي مستطيلات فيلو على صينية خبز كبيرة. ضعي 10 شرائح راوند مطبوخة بشكل مريح على كل مستطيل من مستطيلات الفيلو ، مع ترك حدود صغيرة بسيطة. أضيفي ما تبقى من ملعقة كبيرة من مربى التوت إلى القطر في المقلاة. يقلب الخليط على نار خفيفة حتى يذوب المربى ويصبح التزجيج ناعمًا. ادهن بعض الطلاء الزجاجي فوق الراوند على كل مستطيل من مستطيلات الفيلو.
تُخبز التارتات حتى تصبح مقرمشة وبنية ذهبية ، من 18 إلى 20 دقيقة. نقل الفطائر إلى رف التبريد. يرش قشر البرتقال المبشور ناعما. يمكن عمل فطائر DO AHEAD Tarts قبل 4 ساعات. دعه يقف في درجة حرارة الغرفة.
قدمي الفطائر دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع الكريمة المخفوقة.
رأي رائع ومضحك للغاية
وهل تفهمين
فكرة مسلية بالأحرى
موافق ، قطعة جيدة جدا
في رأيي لم تكن على حق. أعرض مناقشته.
أعتقد أنني أرتكب أخطاء. نحن بحاجة إلى مناقشة. اكتب لي في PM.