eg.abravanelhall.net
وصفات تقليدية

صدور البط المشوي مع صلصة الرمان والتشيلي

صدور البط المشوي مع صلصة الرمان والتشيلي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

صلصة

  • 2 كوب عصير رمان مبرد (مثل بوم)
  • 2 كوب مرق دجاج قليل الملح
  • 4 فلفل حار من كاليفورنيا ، * ساق ، مصنفر ، وممزق إلى قطع 1 بوصة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة صلصة أدوبو من شيبوتلي تشيليز معلب في أدوبو **
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة خل بلسمي
  • 1/8 ملعقة صغيرة كمون مطحون (غير محمص)

بطة

  • 8 5- إلى 6 أونصات من صدور البط منزوعة العظم والجلد والدهون مقطعة إلى حجم الثدي

تحضير الوصفة

صلصة

  • يقلب السكر ونصف كوب ماء في قدر كبيرة ثقيلة على نار متوسطة حتى يذوب السكر. زيادة الحرارة يغلي حتى يصبح الشراب بلون كهرماني غامق ، ويحرك المقلاة من حين لآخر ، حوالي 8 دقائق أضف العصير والمرق وفلفل كاليفورنيا. اغلي حتى تقل الصلصة إلى 1 1/2 كوب ، حوالي 25 دقيقة. ازالة من الحرارة؛ بارد. اهرسها في الخلاط المغطى بإحكام حتى تصبح ناعمة ، حوالي دقيقتين. نقل إلى وعاء. اخفقي في صلصة أدوبو والخل والكمون. يتبل حسب الذوق بكمية وفيرة من الملح الخشن والفلفل. قم بالاستعداد قبل أسبوع واحد. يغطى ويبرد. أعد التسخين على نار خفيفة قبل الاستخدام.

بطة

  • يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. قطع جلد البط (لا تقطع إلى لحم) مع 5 جروح في اتجاه واحد ؛ كرر في الاتجاه المعاكس ، مما يجعل نمط الماس. يرش البط بالملح الخشن والفلفل والكزبرة المطحونة. ضعي 2 مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار متوسطة إلى عالية. أضف البطة ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل ، إلى المقلاة ، واقسم بالتساوي. اطبخ البط حتى يصبح الجلد هشًا وبنيًا عميقًا ، حوالي 7 دقائق. اقلب البطة طبخ 1 دقيقة. تخلصي من الدهون. انقل المقلاة إلى الفرن. شوي البط حتى ينضج إلى متوسط ​​نادر ، حوالي 5 دقائق.

  • نقل البطة إلى لوح التقطيع. دعها ترتاح 5 دقائق. قطعي كل ثدي إلى شرائح رفيعة في اتجاه عرضي بشكل مائل. رتب الشرائح على أطباق. ضعي الصلصة فوقها. نرش بذور الرمان.

وصفة سلمى براون مورو ،

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على ما يلي: سعرات حرارية 509.0٪ سعرات حرارية من الدهون 61.9 دهون (جم) 35.0 دهون مشبعة (جم) 11.8 كوليسترول (مجم) 102.5 كربوهيدرات (جم) 23.0 ألياف غذائية (جم) 2.1 إجمالي السكريات (جم) 18.0 صافي كربوهيدرات (غ) 20.9 بروتين (غ) 25.2 قسم التعليقات

شاهد الفيديو: الخلطه الجباره للبط المشوي ورز الشوايه


تعليقات:

  1. Kirkland

    تماما يتفق معك. هذه تبدو فكرة جيدة بالنسبة لي أنا أتفق معك.

  2. Levey

    برافو ، تفكير ممتاز

  3. Al

    اعتدت أن أفكر في ذلك أيضًا ... غيرت الحياة كل شيء. ولكن من هو المسؤول عن هذا. النجاح ، المؤلف

  4. Homer

    أعتقد أنك مخطئ. أدخل سنناقش. اكتب لي في PM.



اكتب رسالة