وصفات جديدة

أفضل وصفة على الإطلاق لصلصة الباربكيو

أفضل وصفة على الإطلاق لصلصة الباربكيو


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • صلصة
  • صلصة شواء

صلصة الشواء هذه حلوة وحارة. كما أنه سهل التحضير ، ببساطة ضع كل شيء في قدر واتركه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة. استمتع مع أي لحوم أو خضروات تفضلها.

74 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 1 لتر و 250 مل

  • 30 جرام زبدة
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
  • 2 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 125 مل عصير برتقال
  • 250 مل خل عصير التفاح
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • شريحتان ليمون
  • 250 مل من شراب القيقب النقي
  • 4 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 500 جرام كاتشب طماطم
  • 4 ملاعق كبيرة من العسل الأسود
  • 4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم البني الداكن
  • 2 ملاعق طعام من مسحوق الخردل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا

طريقةالإعداد: ١٥ دقيقة ›الطهي: ٤٥ دقيقة› الاستعداد: ١ ساعة

  1. تذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يضاف البصل والثوم؛ يُطهى ويُحرّك حتى يصبح طريًا ، حوالي 5 دقائق. أضيفي عصير البرتقال ، خل التفاح ، عصير الليمون ، شرائح الليمون ، شراب القيقب ، صلصة ورسيستيرشاير ، الكاتشب ، العسل الأسود والسكر البني الغامق. يتبل بالخردل الجاف والملح والفلفل الحار والكمون والفلفل الحلو. ينضج لمدة 45 دقيقة إلى 1 ساعة. أزل شرائح الليمون قبل الاستخدام.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(68)

المراجعات باللغة الإنجليزية (56)

بواسطة ميشيل

لقد صنعت هذه الصلصة مرتين الآن ، والجميع يحبها! إنه مثالي للأضلاع. إذا أضفت ملعقة كبيرة من العسل فسيكون ذلك أفضل بكثير. أيضًا ، ضع بضع قطرات من الصلصة الحارة فيها. إنها حقًا وصفة رائعة وأنا أوصي بها بشدة. لقد قدمت بعض الزجاجات كهدايا! لن تخيب أملك. - 25 أبريل 2006

بواسطة جولي

هذه هي الصفقة الحقيقية. بمجرد إعداد دفعة من هذه الصلصة ، لن تعود أبدًا إلى شراب الذرة عالي الفركتوز ذو النكهة الاصطناعية والذي يباع في محلات السوبر ماركت باسم صلصة بار-بي-كوي. -13 يوليو 2006

بواسطة hen & chicks

جذبني اسم صلصة الباربكيو والمحليات المختلفة المستخدمة إلى هذه الوصفة. إنها صلصة رائعة. قائمة المكونات الطويلة المطلوبة توقف أي طهي. الوقت الذي يقضيه يستحق كل هذا العناء. يمتزجان بشكل رائع. صببت هذه الصلصة على أفخاذ التي خبزتها. الأسرة كلها أحبهم. عادةً ما يفضل رفاقي اللحوم البيضاء على الظلام ، لكنني لم أرَ جلد الطبل يتم تناوله بسرعة كما فعلت عندما استخدمت هذه الوصفة. شكرا جرامبا ديف! -12 يونيو 2006


أفضل وصفة سهلة للشواء من أي وقت مضى

صلصة الشواء شيء مثير للاهتمام. يبدو أن كل شخص لديه رأي حوله وهناك العديد من الأشكال اللذيذة بشكل مثير للدهشة أيضًا. أحب صنع وصفة صلصة الباربكيو سهلة الصنع! هناك & # 8217s شيء مرضي يقول أن & # 8220 أنا صنعت هذه الصلصة! & # 8221 It & # 8217ll تثير إعجاب كل من الأصدقاء والعائلة على حد سواء!

كيف تصنع صلصة الباربيكيو محلية الصنع؟

تصادف أن زوجي محترف في جمع صلصة الشواء المثالية مع القليل من هذا وقليل من ذلك. بالنسبة لهذه الوصفة بالذات ، بدأت في إلقاء المكونات في وعاء الإعداد ثم دخل وتولى الأمر ، لول. (هو صاحب الذوق الرفيع!)

كان علي أن أكتب كل ما فعله وأجعله يقيسه. (عادة ما يرتكز على الذوق وحده). هذه الوصفة هي الصلصة التي ابتكرها! إنها في الواقع وصفة سهلة لصنع صلصة الباربكيو. إنه & # 8217s حلو قليلاً ، لكنه منعش قليلاً وحار قليلاً. إذا كنت لا تحب التوابل ، قلل الفلفل إلى 1/4 ملعقة صغيرة واترك صلصة تاباسكو.

لعمل هذه الوصفة ، سأسمح لك باتباع الإرشادات في النهاية. تأكد من متابعتها عن كثب. إذا انتهى بك الأمر إلى ترك المكونات التي تجعله حارًا ، فلا تقلق. & # 8217ll ما زال طعمه مذهل!

كيف تغلي صلصة الباربكيو محلية الصنع؟

أعلم ، أنك في بعض الأحيان تشرع في إعداد صلصة باربيكيو منزلية الصنع ثم اكتشفت لاحقًا أنها أكثر سائلة مما تعتقد أنه من المفترض أن تكون (أو ما تفضله). هناك بعض الطرق لتكثيف صلصة الباربكيو محلية الصنع. أنا & # 8217ll سردها أدناه:

  1. اطبخها. كلما طهيت لفترة أطول ، كلما قللت (أو طهيت) ، مما سيزيد سمك الصلصة.
  2. يمكنك استخدام الدقيق. فقط أضف ملعقتين كبيرتين من الدقيق إلى 1/4 كوب من الماء البارد. اخلطيها جيدًا ثم قلبيها مع الصلصة. هذا لا ينبغي أن يغير الطعم.
  3. استخدم نشا الذرة. امزج 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة مع 1 ملعقة كبيرة من الماء البارد. قلبي واخلطي جيدًا أثناء الطهي على نار متوسطة لعدة دقائق أخرى ، حتى يتكاثف.

كيف تصنع صلصة باربيكيو منزلية سهلة الصنع في بيليني كيتشن ماستر

يعد Bellini Kitchen Master آلة ممتعة! # 8217s كلاً من معالج الطعام و / أو الخلاط ، بالإضافة إلى أنه يطبخ ويقلب الطعام أثناء طهيه. إنه & # 8217s مدهش جدًا!

لهذه الوصفة بالذات ، أضع المكونات الطازجة في وعاء التحضير لتقطيع الثوم والبصل إلى قطع صغيرة. ثم أضفت باقي المكونات وقمت بطهيه في Bellini Kitchen Master لمدة 30 دقيقة حتى يصبح جيدًا وينضج. كان رائع!

لقد صنعت فيديو من أجلك أدناه:


لمزيد من المعلومات حول Bellini Kitchen Master ، يمكنك زيارة موقع الويب الخاص بهم ، وإدخال الهبة أدناه للحصول على فرصة للفوز بواحد مجاني أو يمكنك حتى شراء واحدة من Amazon. إذا كنت & # 8217d ترغب في رؤيتي أستخدمها في وصفة أخرى ، فتأكد من النقر فوق وصفة شوربة الطماطم بالريحان محلية الصنع. يمكنك حتى تبخير الخضار والأسماك فيه! إنه & # 8217s مدهش حقًا!

على ماذا تقدم صلصة الباربكيو سهلة الصنع؟

انتهى بنا الأمر بوضع صلصة الباربيكيو فوق بعض الدجاج في الطباخ البطيء وطهيها طوال الليل. لقد احتفظت ببعض الصلصة حتى أتمكن من غمسها فيها. يوم !!

(هذه الوصفة الرائعة قدمها لك بيليني كيتشن ماستر)


أفضل وصفات شواء على الإطلاق

إنه الصيف! حتى هنا في المملكة المتحدة ، وهو أمر مفاجئ دائمًا. في الآونة الأخيرة ، كنا نأكل في الحديقة ، نشوي اللحم على الشواء ونرافقه مع سلطة طازجة لذيذة كل ليلة تقريبًا. من الجيد جدًا الاسترخاء في الخارج بعد يوم في العمل ، أنا فقط أحب أمسيات الصيف الطويلة.

هنا "ستي" يعمل بجد على حفلة شواء أخرى. بيلي يراقب بحذر في حالة سقوط أي شيء. توتو خارج في الخلفية يقوم بدوريات في الحديقة ضد السناجب.

نتيجة كل هذه الأمسيات التي أقيمت فيها حفلات الشواء هي أنني كنت أحاول الكثير من أنواع النقع المختلفة ، ومن خلال التجربة والخطأ ، تمكنت من العثور على بعض الأشياء السهلة والمضمونة جدًا والتي أود مشاركتها معك اليوم ، بالإضافة إلى أفضلها يُسحب لحم الخنزير ، وكيفية طهيه بالذوبان في ضلوع الفم ، ووصفة للبرغر منزلي الصنع. كل ما تحتاجه هذا الصيف لجعل شواءك رائعًا!

سأبدأ بوصفات التتبيلة ، لأنها أبسط ، وسأقدم لك بعد ذلك بعض النصائح حول كيفية استخدامها ، قبل الانتقال إلى الأشياء الأكثر تعقيدًا (والتي في الواقع ليست في الحقيقة & # 8217t). كل من وصفات تتبيلة الدجاج مقتبسة من كتاب لاثنين من أبطالي ، سي وديف ، والمعروفين باسم & # 8216Hairy Bikers & # 8216. أخصائيو الحميات & # 8216Hairy: تناول الطعام من أجل الحياة & # 8217 هو عنصر أساسي في منزلنا لتناول العشاء السريع في نهاية الأسبوع والأشياء الأكثر إسرافًا أيضًا ، وكل وصفة تظهر رائعة ، في كل مرة. أنا أوصي به بشدة ، وأول كتاب & # 8216Hairy Dieters & # 8217 & # 8211 جميع الأطعمة المفضلة لديك ، مع مذاق أفضل ، ولكن سعرات حرارية أقل. العبقري!

الآن بالطبع يمكنك استخدام تتبيلة شبه بيري على الأجنحة أو الفخذين أو الساقين أو حتى الثديين بشكل منتظم ، لذلك لا يتعين عليك بذل جهد لطهي الدجاج بالزبدة (أو يمكنك أن تطلب من الجزار القيام بذلك نيابة عنك) ، ولكن أعتقد أنه يبدو مثيرًا للإعجاب في حفلة الشواء إذا كان لديك أشخاص أكثر ، وهي طريقة رائعة لإشباع رغباتك في Nandos في المنزل مقابل نقود أقل بكثير.

بسرعة كبيرة ، كيف تقوم بفراشة دجاجة: اقلب جانب صدر الدجاج لأسفل واستخدم المقص لقطع جانبي العمود الفقري ، وقم بإزالته ، جنبًا إلى جنب مع مفاصل القدم ونصائح الجناح. ثم قطع كل الجلد والدهون من الدجاج. ضعه على لوح بحيث يكون جانب الثدي متجهًا لأعلى ، واضغط عليه لأسفل لكسر عظم الصدر وتسويته قدر الإمكان حتى يطهى بالتساوي. اصنع قطعًا مائلة في أكثر أجزاء اللحم سمكًا. سهل جدا ، أليس كذلك ؟!

تتبيلة بيري بيري

  • 6 حبات فلفل متوسطة الحرارة (أو تسخن إذا كنت تحبها ساخنة ، وأخف إن لم تكن)
  • 4 فصوص ثوم
  • 3 حفنات كبيرة من البقدونس ذو الأوراق المسطحة
  • 2 ملعقة كبيرة خل نبيذ أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة سكر ناعم
  • 2 ملعقة صغيرة ملح مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر

اخلطي المكونات وافركيها في الدجاج واتركيها مغطاة في الثلاجة طوال الليل إن أمكن وإلا لمدة 3 ساعات على الأقل. نقع الدجاج بالتتبيلة المتروكة في الطبق بانتظام أثناء الطهي.

الدجاج النرجس هو مفضل آخر لدينا. في بعض الأحيان ، إذا كانت لدي المكونات ، أقوم بإعداد التتبيلة من الصفر بالوصفة أدناه. ومع ذلك ، في الآونة الأخيرة ، لقد & # 8217 لدينا الكثير من الغش واستخدام صلصة والكرسوود الجامايكية Jerk Sauce التي يمكنك العثور عليها في محلات السوبر ماركت في زجاجة ، وهي أيضًا لذيذة ، ولكنها أصيلة جدًا (المفضلة لدى الجامايكيين على ما يبدو & # 8211 هل يمكن لأي شخص أن يشهد على ذلك؟) ويحزم لكمة خطيرة لذا احذر إذا لم تكن من محبي الطعام الساخن حقًا. إذا كنت تحب ذلك ، ولكنك تريد أن تصنعه بنفسك ، فاستخدم أفضل أنواع الفلفل الحار التي يمكنك العثور عليها & # 8211 scotch bonnet مثالية.

الجامايكي جيرك ماريناد

  • 3 فلفل حار
  • 20 جرام جذر زنجبيل مقشر
  • 4 فصوص ثوم
  • 6 بصل أخضر مفروم خشناً
  • 2 ملعقة كبيرة خل نبيذ أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بني غامق (دارك موسكوفادو مثالي)
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1½ ملعقة كبيرة صلصة الصويا الداكنة

اخلطي المكونات وافركيها في الدجاج واتركيها مغطاة في الثلاجة طوال الليل إن أمكن وإلا لمدة 3 ساعات على الأقل. نقع الدجاج بالتتبيلة المتروكة في الطبق بانتظام أثناء الطهي.

هذا ماء مالح للشواء مذهل. إنه ليس ما يمكن أن تسميه محليًا بالكامل ، حيث يحتوي على مكونات مثل صلصة الطماطم ، لكنني جربت الكثير وأعود إلى هذا في كل مرة ، لسبب وجيه. لقد أعلن كل من جربها (أو بالأحرى الأضلاع) أنها أفضل ما أكلته على الإطلاق. قد يكون هذا شيئًا متعلقًا بحقيقة أنني عادة ما أحصل على الأضلاع من أمي وأبي ، اللذين يربيان بعض الخنازير في المزرعة حتى نأكلها ، واللحوم منها دائمًا ما تكون رائعة. قد يكون الأمر أيضًا متعلقًا بالطهي المسبق ، والذي يفقده الكثير من الناس. يجعل اللحم طريًا بشكل جميل بحيث يسقط من العظم بسهولة ، لكنه يحافظ على السطح المقرمش المشوي اللذيذ.

لديّ آخر من الطهاة المفضلين لدي & # 8216celebrity & # 8217 لأشكرهم على هذا التتبيلة ، وهو Donal Skehan ، الذي كانت مدونته من أولى مدونات الطعام التي تابعتها على الإطلاق. شكرا على كل الإلهام دونال!

ماء مالح للشواء

  • 6 أونصات سكر ديميرارا
  • 4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا الداكنة
  • 4 ملاعق كبيرة كاتشب طماطم (لكن النطاق الأساسي / القيم لهذا)
  • 4 ملاعق كبيرة عسل (كما سبق)
  • 4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة خردل إنجليزي مجفف
  • 2 ملعقة صغيرة صلصة تاباسكو

اخفقي جميع المكونات معًا ، واتركيها حتى الغليان على نار عالية. ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة خمس دقائق حتى تحصلي على صلصة سميكة. اسكبيها على الضلوع وضعيها في الثلاجة.

لذلك يمكن بالطبع استخدام هذا التتبيلة على الدجاج والنقانق وشرائح اللحم البقري وأي شيء تريده وسيظل لذيذًا ، لكن لا يمكنني الحصول على ما يكفي من الضلوع! للحصول عليها فائقة العصير ، أطبخها على نار متوسطة لمدة 1.5 ساعة قبل تتبيلها. أضع شرائح البصل وبعض فصوص الثوم وبعض الملح ، واتركها. عند طهيها ، أقوم بتجفيفها وتغطيتها بصلصة الباربكيو واتركها في الثلاجة ، كما هو الحال دائمًا ، من الناحية المثالية بين عشية وضحاها ، لكن بضع ساعات جيدة أيضًا. عندما يتعلق الأمر بطهيها ، ما عليك سوى استخدام الصلصة المتبقية في الطبق لدهن الضلوع بانتظام ، كما تفعل مع كل هذه المخللات للحصول على أفضل نكهة ، وطهيها حتى تصبح سوداء قليلاً على الحواف. يرجى تذكر الشواء بمسؤولية: يجب أن تكون المناديل الوافرة متاحة لأي شخص يأكل هذه!

وصفتي الأخيرة للشواء هي وصفة بسيطة جدًا لبرغر اللحم محلي الصنع. أعتقد أن مذاقهم أفضل بكثير من المذاق الذي يشتريه المتجر ، كما أنه أرخص بكثير أيضًا. يمكنك حتى القيام بأشياء ممتعة مثل إضافة قطعة من الجبن الذائبة إلى منتصف البرجر قبل تشكيل اللحم حوله ، الأمر الذي يأخذ برجر الجبن إلى مستوى جديد ، خاصة إذا كنت جشعًا مثلي ومثلي وزملائي في المنزل وإضافة المزيد من الجبن في الأعلى !

لحم برجر محلي الصنع

  • 500 جرام لحم بقري مفروم (4 قطع برجر كبيرة)
  • 1 بصلة حمراء صغيرة ، مفرومة ناعماً
  • 1 فلفل أحمر مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • ملح وفلفل أسود

يُقطّع البصل والفلفل إلى قطع صغيرة ويُضاف إلى وعاء مع اللحم المفروم والأعشاب والتوابل. استخدم يديك لخلط جميع المكونات معًا جيدًا. قسمي الخليط إلى 4 كرات متساوية الحجم ، وفي يديك شكلي كل واحدة ببطء على شكل برجر. كلما زاد تشكيلك ، كان من الأفضل تماسكها على الشواية ، لذلك من الأفضل الضغط عليها معًا قليلاً أثناء التشكيل. برد لمدة ساعتين قبل الطهي.

أخيرًا ، هذه ليست وصفة شواء بشكل صارم ، ولكن يبدو أن لحم الخنزير المسحوب هذه الأيام موجود في كل مكان في كل مكان للشواء في المدينة ، ولا يوجد برجر مكتمل بدون بعض لحم الخنزير!) ، بالإضافة إلى أنه أمر مثير للإعجاب إذا كان لديك ضيوف قادمون ، ومن السهل حقًا القيام بذلك. في آخر ساعة من الطهي ، أضيفي صينية ودجز البطاطس إلى الفرن وستحصل على وليمة بين يديك. سلطة أو اثنتين أمر أساسي بالطبع & # 8211 المزيد في الأسبوع المقبل!

مرة أخرى ، جربت بعض الوصفات وطرق طهي لحم الخنزير المسحوب ، لكن الرأي العام يرى أن هذا هو الأفضل! ومع ذلك ، فمن الممكن تمامًا طهي لحم خنزير مسحب ولذيذ جدًا في طباخ بطيء ، وهي طريقة أكثر اقتصادية للقيام بذلك ، وهي مثالية إذا كنت تريد تركها أثناء العمل طوال اليوم ، ولكن عليك التأكد من ذلك. أضف السائل إلى لحم الخنزير الخاص بك ، وأنا لم أحصل بعد على ماء مالح سائل مثالي.

لحم الخنزير المسحوب اللذيذ

  • حصص: 4-6
  • وقت: 7 ساعات
  • صعوبة: سهل
  • قطعة كبيرة من لحم الخنزير (600 جم - 1 كيلو ، تُطهى لفترة أطول قليلاً للمفصل الثقيل ، وأقل للأصغر)
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة سكر موسكوفادو غامق
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة

1. سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية. قم بتبطين صينية التحميص بورق من ورق القصدير كبير بما يكفي لطيها فوق الجزء العلوي من لحم الخنزير ، ثم جفف اللحم بمنشفة ورقية وأضفه إلى العلبة. اخلطي الملح والسكر والبابريكا معًا وافركي نصفها تقريبًا في اللحم.

2. ضعي لحم الخنزير في الفرن الساخن لمدة 40 دقيقة تقريبًا حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا ، ثم اخرجيه من الفرن وخففي الحرارة إلى 125 درجة مئوية. اطوِ الرقاقة فوق الجزء العلوي لعمل طرد محكم الغلق. ضعيها في الفرن واتركيها على النار لمدة 6-7 ساعات ، حتى يتقشر اللحم بسهولة. اسكب العصائر واحتفظ بها.

3. اقلب الحرارة مرة أخرى إلى 220 واطهي لحم الخنزير مكشوفًا لمدة 10 دقائق حتى ينضج. أخرجيها وغطيها بخيمة من ورق الألومنيوم واتركيها لترتاح لمدة 30 دقيقة.

4. استخدم شوكتين ، أو أصابعك لسحبها إلى قطع صغيرة ، وقم بتقطيع الطقطقة أيضًا ، ثم أضف باقي التوابل وأي عصائر لحم من القصدير ، وحركها. إذا أمكن ، اتركها لتنقع لمدة 24 ساعة قبل إعادة تسخينها في فرن دافئ للتقديم.

إذن ، لديك & # 8211 خمس وصفات مضمونة للشواء مضمونة لإرضاءك ، ومن السهل حقًا تقديمها في الصفقة. آمل أن تتمكن من الاستفادة منها هذا الصيف بقدر ما لدينا بالفعل ، ويرجى اقتراح مرق الشواء المفضل لديك أو اللحوم (أو الخضار ، أنا & # 8217m لست نباتيًا) في التعليقات ، حتى أتمكن من العثور على بعض الوصفات الجديدة يحاول.

Happy Fiesta Friday الجميع ، شكرًا لأنجي ومارجي وسيلفيا على الاستضافة والاستمتاع بالشواء!


ملخص الوصفة

  • 1 (8 باوند) مشوي كتف لحم الخنزير
  • ربع جالون من عصير التفاح أو حسب الحاجة
  • 5 ملاعق كبيرة سكر أبيض
  • 5 ملاعق كبيرة سكر بني فاتح
  • 2 ملاعق كبيرة ملح كوشير
  • 2 ملاعق كبيرة بابريكا
  • 1 ملعقة طعام بودرة بصل
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  • 1 بصلة مفرومة
  • 3 أكواب من رقائق الجوز ، أو أكثر حسب الحاجة ، منقوعة في الماء

ضع كتف لحم الخنزير في قدر كبير وأضف ما يكفي من عصير التفاح لتغطيته. يُمزج السكر الأبيض والسكر البني والملح والفلفل الحلو ومسحوق البصل والفلفل الأسود ومسحوق الثوم في وعاء. امزج حوالي 1/4 كوب من فرك السكر في فرك احتياطي عصير التفاح.

غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 12 ساعة.

جهز المدخن إلى حوالي 210 درجة فهرنهايت (99 درجة مئوية). أضف ما يكفي من رقائق الخشب للمدخن.

يُسكب محلول عصير التفاح في وعاء الماء الخاص بالمدخن ويضاف إليه البصل وحوالي 1/4 كوب من فرك السكر. افرك ما تبقى من فرك على كتف لحم الخنزير. نقل لحم الخنزير إلى مركز المدخن.

دخن لحم الخنزير حتى يصبح طريًا جدًا ، حوالي 8 ساعات. راقب رقائق الجوز والسائل ، مع إضافة المزيد من الخشب والماء ، على التوالي ، حسب الحاجة. ينقل لحم الخنزير إلى طبق كبير ويبرد لمدة 30 دقيقة قبل تقطيعه بالشوك.


أفضل صلصة حلوة وحامضة

أنا أحب موسم الشواء! نشوي على الأقل مرة واحدة في الأسبوع في منزلي. أنا أحب التنظيف السريع والوصفات الخالية من المتاعب وأننا لا نضطر إلى تدفئة منزلنا!

لقد كنت أبحث عن وصفة حلوة وحامضة جيدة لفترة من الوقت الآن ، لكن لم يكن أي منها يصنع القطع. استغرقت هذه الوصفة بعض التدريب حتى تصبح صحيحة تمامًا وأنا فخور بأن أعلن أنها بالضبط & # 8230 صحيحة تمامًا!

قمنا برغوة الدجاج المشوي بهذه الصلصة ونوصي بها بشدة للآخرين. لقد جربت العديد من وصفات الصلصة الحلوة والحامضة على مدار حياتي ويمكنني أن أقول بصراحة أن هذا هو أفضل ما جربته!

له قوام مثالي ونكهته حلوة وعالمنا!

يمكن أن تكون هذه الصلصة صلصة ممتازة للطلاء و / أو الرغوة و / أو الغمس.

إذا كنت تخطط لبعض الشواء لهذا الصيف ، فحاول بالتأكيد تجربة هذه الوصفة - فمن المؤكد أنها ستحقق نجاحًا كبيرًا في كل من يجربها!


16 صلصة باليو باربيكيو محلية الصنع

لا شيء مذاق مثل صلصة الباربيكيو باستثناء صلصة الباربيكيو ، لذلك ربما تكون قد شعرت بخيبة أمل قليلاً إذا كنت تعتقد أنه سيتعين عليك التخلي عنها. ولكن مثل العديد من المواد الغذائية ، لا يتعلق الأمر بالتخلي عنها أثناء استخدام Paleo ولكن بإيجاد طريقة للحصول عليها باستخدام مكونات معتمدة من Paleo. لا تستخدم صلصات الشواء هذه أي سكر مكرر أو شراب ذرة ، ولكنها تمنحك كل النكهة التي يمكن أن يتحملها فمك. قم بطهي كميات كبيرة منها حتى يكون لديك ما يكفيك لفترة من الوقت لجهودك.


1. صلصة الباربيكيو الساخنة المدخنة
بعض صلصات الشواء ساخنة ، والبعض الآخر مدخن ، لكن هذا النوع يحاول أن يكون كلاهما ، وهذا شيء جيد جدًا. هذه واحدة من وصفات صلصة الباربيكيو المفضلة لدينا ، ولا يمكنك ببساطة أن تخطئ بتخزين كمية منها لأي طبق لحم قد يحتاج إليها. ستأكل كمية جيدة من اللحوم على باليو كجزء من خطط وجبات اللحوم والخضروات الثقيلة التي تنتجها. إن وضع القليل من هذه الصلصة على اللحم سيجعل طعمها أفضل بكثير في معظم الحالات. يحتوي على الكثير من المكونات ، وكلها صديقة باليو.

2. صلصة باربيكيو الخوخ
أضف طعم الخوخ الطازج والفاكهي إلى صلصة الشواء الخاصة بك وستتفاجأ بما يمكن أن يحدثه هذا الاختلاف. إنه يتناسب جيدًا مع النكهات الأخرى ، مع جعله مثاليًا لعناصر مثل الدجاج أو لحم الخنزير ، وكذلك الأضلاع ، وهو ما يوصون به. ثلاث شرائح من لحم الخنزير المقدد تعني أنه سيكون له نكهة مدخنة ولذيذة ، لذلك لا داعي للقلق بشأن ظهوره بمذاق الفواكه. يعطي الخوخ الناضج القوام الصحيح.

3. صلصة القيقب باربيكيو
ليس من غير المألوف أن يكون لصلصة الشواء نكهة القيقب ، لأن شراب القيقب يضاف إلى العديد من العلامات التجارية. لكن الشيء المثير للاهتمام هو أنه ليس شراب القيقب الحقيقي المستخدم في كثير من الحالات ، ولكنه نكهة القيقب الاصطناعية. هنا يعيدونها إلى الأساسيات ويستخدمون شراب القيقب الفعلي لإعطائه نكهة القيقب. يبدو الأمر بسيطًا بما فيه الكفاية ، ولكن يبدو أن الجشع ودافع الربح يجعل الشركات الكبرى تقطع الزوايا وتنتج الصلصات بأقل تكلفة ممكنة حتى تتمكن من تحقيق أكبر قدر ممكن من المال. من السهل القيام بذلك بمجرد تجميع المكونات المطلوبة.

4. صلصة باربيكيو بالزنجبيل المشمش
قد لا يكون المشمش والزنجبيل أول شيء عندما تفكر في صلصة الباربكيو ، ولكن بعد تجربة هذه الوصفة قد تواجه صعوبة في إخراجها من رأسك. إنها تعمل بشكل جيد معًا بطريقة ما عند دمجها مع الطماطم والعسل وخل التفاح لإضفاء نكهة الشواء المناسبة. إنها طريقة للبدء بشيء تعرف أنك ستحبه ، ورفع النكهة عن طريق إضافة نكهتين مميزتين في المشمش والزنجبيل. إنه رائع على الدجاج ، ويمكن استخدامه على الضلوع لإحساس طعم جديد.

5. صلصة باربيكيو محلية الصنع
يعد صنع صلصة الباربيكيو في المنزل فكرة رائعة. إذا قمت بعمل دفعة كبيرة بما يكفي منه ، فسيكون ذلك منطقيًا من الناحية المالية لأنه يمكنك صنعه بنفس تكلفة الأشياء السائدة تقريبًا ، لكنك ستحصل على ترقية جدية للنكهة مقابل وقتك وجهدك. تحثك هذه الوصفة على وضعها على ضلوع قصيرة ، والتأكد من أنك ستتذكرها باستخدام الكثير من التوابل والتوابل للحصول عليها بشكل صحيح. جرب الفلفل الحلو والفلفل الحار ومسحوق الفلفل الحار فقط لتبدأ الأمور. يستخدم العسل للحلاوة ، وخل التفاح للحموضة.

6. صلصة الطماطم المدخنة والمانجو باربيكيو
لم تتذوق الطماطم والمانجو جيدًا معًا أبدًا مقارنةً بخلطهما مع صلصة الباربيكيو هذه. إنهم يتخذون القليل من الاختصار باستخدام الكاتشب المحضر ، لقد تأكدوا للتو من أنه خالٍ من السكر بحيث يستخدم فقط الطماطم. قد ترغب أيضًا في التأكد من أنه عضوي حتى تحصل على علامة تجارية عالية الجودة. لا يوفر لك الاختصار الكثير من الوقت حقًا ، لأنك ما زلت تستخدم أكثر من عشرة مكونات أخرى في شكل توابل للحصول على النكهة. حتى أن هناك القليل من الصلصة الحارة المستخدمة لذلك سيكون لها تأثير طفيف عليها.

7. صلصة الكرز باربيكيو
يمنح الكرز الحلو الداكن هذه الصلصة نكهة رائعة ، والكرز ببساطة يمتزج جيدًا مع صلصة مثل هذه ، مما يضفي نكهته ويضيف أيضًا بعض العناصر الغذائية إلى المزيج. غالبًا لا تساوي الصلصة مع توفير القوت لجسمك ، ولكن لا يوجد سبب يمنعها من المساهمة في التغذية الكلية بشكل أكبر. يستخدم هذا كلاً من شراب القيقب والدبس ، لذا فأنت تعلم أنه يقوم بتعبئة المواد الحلوة التي تتناسب بشكل جيد مع الكرز. سيبقي استخدام فلفل الشيبوتلي هذا في جانب الشواء من المعادلة.

8. صلصة الباربكيو الأولية القوية
تم تصنيف هذا على أنه قوي ، لذلك إذا كنت لا تحب الصلصات الحارة ، فمن الأفضل الانتقال إلى الوصفة التالية. ولكن إذا كنت تبحث عن الصلصات الحارة التي تجعل براعم التذوق تستيقظ أخيرًا ، فتابع القراءة. تأتي الفاعلية من مكونات مثل مسحوق الفلفل الحار الشيبوتلي ، والهالابينو الطازج ، والخردل الحار. لكن لا تعتقد أن هذه خدعة واحدة ولن يكون طعمها إلا مثل الحرارة ، فهي تحتوي أيضًا على عناصر رائعة مثل الثوم والطماطم والليمون الحامض لجعل مذاقها رائعًا.

9. صلصة بوربون باربيكيو حلوة وحارة
هذه نكهة كلاسيكية ثنائية عندما يتعلق الأمر بصلصة الباربيكيو ، ولا يمكنك التغلب تمامًا على مزيج الحلو والحار. في هذه الوصفة الحلاوة مشتقة من كوب من العسل ، وهو كثير من الحلويات ، كما أنه يمنحها الاتساق اللطيف الذي تتوقعه من صلصة الشواء. يأتي الجانب الحار من هذه الصلصة من معجون الفلفل الحار ، والذي سيجلب معه كمية جيدة من الحرارة. ليس لدرجة أنك تبكي عندما تأكله ، ولكن ما يكفي للإدلاء ببيان. ولأنه يتمتع بدعم رائع فهو مستوى رائع.

10. صلصة باربيكيو مابل الحارة
يمتزج القيقب والتوابل معًا بشكل رائع ، وعندما يتعلق الأمر بصلصة الشواء التي تلعق أصابعك جيدًا ، لا يمكنك التغلب عليها. تأتي نكهة القيقب من شراب القيقب النقي ، وهو مصدر واحد للحلويات المرخص لها باليو. التوابل من الفلفل الحار ، وهو وضع احتياطي قديم عندما يتعلق الأمر بإضافة التوابل إلى الصلصة أو الطبق. ستحصل أيضًا على نكهات صلصة الباربيكيو الكلاسيكية من مسحوق البصل ومسحوق الثوم ، وهناك ملح البحر في هذا أيضًا للمساعدة في النكهة.

11. صلصة بلاك بيري باربيكيو
لا ترى غالبًا استخدام العليق في صلصة الشواء ، وجزء من متعة باليو هو أنك تحاول ابتكارات ومجموعات نكهات جديدة ربما لم تكن قد حلمت بها في الماضي. لم يكن الرجل الأول مطلعاً على أن يكون من الصعب إرضاءه بشأن ما يأكله ، وكان عليه أن يستوفى ما حدث أو ما عثر عليه. هذا هو السبب في أنها فكرة جيدة أن تأكل مجموعة متنوعة من الأطعمة ، وأن تكون متفتح الذهن وتجربة أشياء جديدة. تعتبر هذه الصلصة مكانًا جيدًا للبدء ، وستمنحك مضادات أكسدة إضافية من العليق.

12. صلصة كارولينا جولد باربيكيو
لا تبدو هذه الصلصة مثل صلصة الباربيكيو النموذجية لأنها لا تحتوي على اللون البني المحمر الكلاسيكي. بدلاً من ذلك ، إنه أصفر قليلاً ، وفي هذه الحالة يسمونه باردًا. كارولينا جولد على وجه الدقة ، وهذه نسخة من صلصة الشواء التي يجب عليك تجربتها إذا لم تكن قد تناولتها من قبل. إنهم يستخدمون لحم الخنزير المقدد الخالي من النترات ، والخردل الأصفر ، والعسل ، وخل التفاح لإعطاء براعم التذوق الخاصة بك متعة ، دون إضافة المزيد إلى الجزء الأوسط في هذه العملية. هذه طريقة أخرى حيث سترغب في خلط مجموعة كبيرة بحيث يكون لديك بعض بقايا الطعام التي يمكنك تخزينها.


الصورة: فيرجينيا هو من أجل Hunter Gatherers

13. صلصة باربيكيو بريان
يبدأ Brian بقاعدة من الكاتشب محلي الصنع ، وهي فكرة جيدة لأن معظم صلصة الشواء التجارية تفعل الشيء نفسه. الشيء الذي يجعل هذه الوصفة مميزة حقًا هو أنه يستخدم دبس السكر ، لذلك سيعطي الصلصة سماكة لا تراها غالبًا في الأصناف المشتراة من المتجر. أضف القليل من الدخان السائل ، ونوعين من مسحوق الفلفل الحار ، والفلفل الحلو ، وبعض المكونات الأخرى غير السرية ، وستحصل على صلصة رائعة على يديك ، وذقنك ، وأصابعك. ارتدي مريلة وحافظ على المناديل في متناول اليد مع هذا.

14. هيكوري باربيكيو صوص
الدخان السائل هو المسؤول عن إعطاء هذا نكهة الجوز ، وهذا يجعله متميزًا عند مقارنته بالصلصات الأخرى في قائمتنا. قد يستغرق صنع هذه الصلصة وقتًا أطول قليلاً من بعض الأنواع الأخرى ، ولكن الأمر يستحق ذلك إذا كنت من محبي صلصة الباربيكيو. تقضي بعض الوقت في طهي المكونات حتى تتحد نكهاتها تمامًا ، ثم تضع كل شيء في الخلاط وتخلطه حتى تحصل على قوام ناعم من الصلصة. قد يكون هذا هو المفضل لديك الجديد ، لذا جربه عندما يكون لديك بضع ساعات فراغ.

15. أفضل صلصة باربيكيو صحية محلية الصنع
ما هو ممتع في هذه الصلصة هو أنهم أمضوا الكثير من الوقت في إتقانها ، وهم لطيفون بما يكفي لتوضيح كيفية صنعها. لقد حافظوا على هدف صنع صلصة صحية عن طريق تقليل تناول السكر المكرر واستخدام المكونات العضوية عندما يكون ذلك ممكنًا. يتلقى دبس السكر المكالمة مع العسل الخام لجعل هذه الصلصة حلوة. ستجد أيضًا صلصة الطماطم العضوية ومعجون الطماطم لإضفاء طعم وقوام مألوفين ، بالإضافة إلى توفير الكثير من اللايكوبين لصحتك. يحتوي على السمن لمزيد من نكهة الزبدة والتوابل اللازمة لجعله مذاقًا كلاسيكيًا.

16. صلصة باربيكيو سهلة وسريعة
عندما تكون في عجلة من أمرك وترغب فقط في الحصول على صلصة لتغميس الدجاج فيها ، فهذه هي الصلصة التي يجب التخلص منها. يحتوي على 8 مكونات فقط ، والإرشادات إلى حد كبير مزجها معًا وتناول الطعام. قد لا تشعر أنك عملت بجد بما يكفي لإنتاج أي شيء ، ولكن في الواقع ، من المفيد صنع صلصة الشواء التي تحميك من القمامة التي يبيعونها في المتاجر. بهذه الطريقة تعرف أنك تحصل على صلصة عالية الجودة ، ولكن ليس عليك قضاء فترة بعد الظهر في صنعها.


يجب أن يكون لحم الخنزير المسحوب طريًا ... لكن ليس طريًا!

عندما أرى لحم الخنزير يتم تقطيعه بمعالج الطعام وخلطه بقوة مع الصلصة حتى يشبه طعام الأطفال ، فإن ذلك يجعلني أرغب في البكاء.

نحن نريد العطاء ، العصير لحم الخنزير الذي يمكن تقطيعه بسهولة ، ولكن لا يزال يحتوي على قوام اللحم & # 8211 نحن لا نريد الهريسة! لتحقيق ذلك ، تحتاج فقط إلى طهيه لمدة زمنية مناسبة (10 ساعات على نار منخفضة طويلة بما يكفي) وإلقاء الصلصة برفق بدلاً من تحريكها بقوة مثل وعاء الحساء!


أفضل دجاج مشوي بالفرن من الأميش

هذه وصفة رائعة لأفضل دجاج مشوي من الأميش المخبوز بالفرن!


أفضل دجاج مشوي أميش مخبوز بالفرن
: في البداية ، اعتقدت أن هذا يبدو أشبه بوصفة صيفية ، ولكن ، كما تعلم ، يمكنك دهن صلصة الباربيكيو في جميع أنحاء الدجاج ، ووضعها في الفرن ، وتناولها في أي وقت من السنة. هذه وصفة متعددة الاستخدامات يمكنك أيضًا أن تلصق طائرك بهذه الأشياء خلال الصيف وتضعها على الشواية النارية أيضًا. لذا استمتع في كلتا الحالتين بهذا الدجاج المشوي الأفضل على الإطلاق في الفرن الأميش! كما هو معتاد في العديد من تعليمات وصفات الأميش ، هناك القليل من الإرشادات الإضافية ، ولكن في الأساس تقوم فقط بخلط كل شيء ووضعه على الدجاج وشواءه أو خبزه. هذه صورة لساق دجاج كبيرة مشوية رأيتها في تجمع الأميش. لقد استجوبت الطهاة حول ما استخدموه وهي الوصفة أدناه لأفضل دجاج مشوي في الفرن على الإطلاق

بعض الأميش يستخدمون العلامات التجارية المشتراة من المتجر. يبدو أن "Open Pit" هي علامة تجارية مشهورة بين الأميش ، ولكن الصلصة محلية الصنع التي تغني مثل تلك الموجودة أدناه ستكون الطريقة التي يجب أن أذهب إليها في كتابي. استمتع!

يمكنك استخدام صلصة الطماطم التي تشتريها من المتجر ، إذا كنت تفعل ذلك. يجب أن تكون مكافئة لربع جالون ، فإن معظم ربات البيوت من الأميش سيستخدمون ربع جالون من المعلبات المنزلية.


تحضير

الخطوة 1

يسخن الفرن إلى 300 درجة. امزج أول 5 مكونات في وعاء صغير. ضع كل رف من الضلوع على طبقة مزدوجة من ورق القصدير ودلكه على جميع الضلوع. تُلف الرفوف كل على حدة وتُقسّم بين صفيحتين للخبز.

الخطوة 2

تُخبز الضلوع حتى تصبح طرية جدًا ولكن لا تتفتت ، حوالي ساعتين لظهور الأطفال و 3 ساعات لأضلاع الضلوع. قم بفك الضلوع بعناية ، قم بصب أي عصائر من رقائق الألومنيوم في 4 أكواب قياس مقاومة للحرارة من العصائر. دع الأضلاع تبرد تمامًا. افعل ذلك مسبقًا: يمكن خبز الضلوع لمدة تصل إلى 3 أيام قبل ذلك (ستكون النكهة أكثر تطورًا ، وستتماسك الأضلاع الباردة معًا بشكل أفضل على الشواية أثناء تسخينها). غطي العصائر وبرّدها. أعد لف الضلوع بورق القصدير وبردها.

الخطوه 3

أشعل نارًا متوسطة الحرارة في شواية فحم أو سخن موقد غاز على درجة عالية. أضف المرق أو الماء إلى عصائر الأضلاع ، إذا لزم الأمر ، لقياس كوب ونصف. اخفقي في صلصة الباربكيو للمزج.

الخطوة 4

تُشوى الضلوع مع دهنها بخليط صلصة الباربكيو وتقلب بشكل متكرر ، حتى تُطلى وتتفحم في بعض الأماكن وتُسخن لمدة 7-10 دقائق. نقل إلى لوح تقطيع مقطوع بين الضلوع للفصل. انقليها إلى طبق وقدميها مع صلصة باربيكيو إضافية.

كيف تقيم أفضل الأضلاع المشوية على الإطلاق؟

لا. اخبزهم لمدة 2-3 ساعات اتبعت الوصفة حتى نقطة الإنطلاق وبعد ساعتين و 45 دقيقة من الخبز انتهيت من الشواية. استخدمت توابل من وصفة مختلفة لتناسب ذوقي. لذيذ. لكن خبزها لفترة طويلة جعلها جافة جدًا. فقط ليتم حفظها بصلصة الباربكيو الإضافية. نضعها في الفرن لمدة ساعة و 45 رأس. 3 ساعات طويلة جدًا. شكرا لجعل ضلوعى جافة :)

أنا لا أتناول الضلوع دائمًا ولكن عندما أفعل هذه هي وصفتي المفضلة تمامًا ، لا شيء آخر يقارن ، سأكون في المنزل وحدي في يوم الذكرى هذا ، وسيكون يوم الاثنين هو يوم الضلع للكلب وأنا أستمتع!

لقد صنعت أضلاع سانت لويس وقمت بطهيها لمدة 3 ساعات. كانوا يتساقطون من العظم لذا انتهيت من وضعهم في الفرن. هذه الأضلاع رائعة ورائعة والصلصة لذيذة!

جربت هذه الوصفة مع أضلاع اللحم البقري. أعتقد أن أحد المفاتيح هو الخبز والتبريد أولاً قبل رمي الشواية حسب التعليمات. يحافظ حقًا على الضلوع معًا وخلط الفرك ثم الصلصة مع الوقت الإضافي رائع. لقد احتفظت بالأضلاع على المنضدة لمدة نصف ساعة قبل الشوي حتى لا أضع اللحم البارد على الشواية الساخنة. بقدر ما يكون الجو حارًا هنا في الصيف ، فإن القيام بالجزء الأكبر من العمل في الفرن مبكرًا وينتهي بشوي قصير لتلك الهشاشة ليس جيدًا.

هذه الوصفة هي الوصفة الوحيدة التي سأحتاجها لصنع الضلوع مرة أخرى. إنه لذيذ جدًا لدرجة أنه ليس لدي سوى تغييرين أجريتهما عليه ، وذلك بإضافة السكر البني إلى الفرك واستخدام الفلفل الحلو المدخن. صنع هذا مع صلصة Bon Appetit & # x27s Bourbon barbeque مذهلة للغاية. أخبرني كل من أكل هذه الضلوع بعد أن صنعتها أنها أفضل ضلوع لديهم & # x27ve على الإطلاق.

سأكون ممتنًا للمساعدة - أرسل المتجر أضلاعًا احتياطية ، ولكن تم قطعها مسبقًا بدلاً من الألواح. هل يجب أن أفعل أي شيء بشكل مختلف؟ نقدر أي فكرة!

لذيذ وسهل جدا. I only had 3 lbs of St Louis ribs but cooked them just as described (just scaled down the spices) for about 2 hours 45 minutes in the oven, then finished on the grill. Can't wait to make it again and again. I loved the trick of mixing the juices into the barbecue sauce. Thanks Claire!

Ridiculous. I had my doubts about this but I tried it anyway. Needless to say they came out perfect. While grilling I threw some applewood pellets on the coals for some smokey flavor. I just finished 3/4 of a rack of st louis style ribs by myself. I wonder, would this method work with an offset smoker to speed up the smoking time vs smoking raw pork ribs?

I’ve made these many many times, and they always work perfectly. I’ve even been told I should start a restaurants/farmers market stand to sell them.

These ribs are phenomenal, so tasty and easy to make. I highly recommend

I've made this recipe twice the first time in the oven, and the second time on the smoker. both times, the ribs came out perfect!

I've made ribs a few times using this method and they've turned out perfect each time--beautifully tender with a lovely char on the outside. Definitely my go-to technique for ribs from here on out.

The caption says to cook at 300 F, but recipe and video say 350 F. Which is correct?

You want to make these ribs! The rub is an easy and delicious blend of ingredients you probably have in your pantry. The bbq sauce can be your own or a good jar (Sweet Baby Rays). The only thing you will be slaving over is eating the ribs. I am a terrible cook but this recipe makes me the best rib maker ever! Everyone loves them.


Homemade BBQ Sauce Recipe

  • Author: Krista
  • Prep Time: 0 minutes
  • Cook Time: 10 minutes
  • الوقت الإجمالي: 15 دقيقة
  • Yield: 3 - 4 cups 1 x
  • Category: Condiments
  • Method: Stove
  • المطبخ: أمريكي

وصف

An Epic Homemade BBQ Sauce Recipe that&rsquos the ultimate blend of sweet, smoky, tangy with just a hint of spice and it&rsquos made without ketchup! It&rsquos the perfect BBQ Sauce to slather on chicken, ribs, pork, grilled pizza or even a burger!

مكونات

  • 2 (15oz) tomato sauce, no salt
  • 1/4 كوب عسل
  • 1/4 cup molasses
  • 5 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 2 tablespoon worcestershire
  • 2 teaspoons liquid smoke
  • 1/2 cup apple cider vinegar
  • 1 tablespoon dijon mustard
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 2 teaspoons smoked paprika
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 teaspoon onion powder
  • 2 teaspoon garlic powder
  • 1 ملعقة صغيرة خردل جاف
  • 1/2 teaspoon chipotle chili powder
  • 1/2 teaspoon ancho chili powder
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة

تعليمات

  1. To a sauce pan add tomato sauce, honey, molasses, brown sugar, worcestershire, liquid smoke, apple cider vinegar, dijon mustard, tomato paste, smoked paprika, chili powder, onion powder, garlic powder, dry mustard, chipotle chili powder, ancho chili powder, black pepper and salt.
  2. Whisk everything together and bring mixture to a slow simmer for 10 to 15 minutes.
  3. Let mixture cool and use immediately or store in an air tight container in the refrigerator.

الكلمات الدالة: homemade bbq sauce, recipe for bbq sauce, homemade bbq sauce recipe, homemade bbq sauce easy, recipe for homemade bbq sauce


شاهد الفيديو: How To Make BBQ Sauce 3 Ways