eg.abravanelhall.net
وصفات جديدة

"المذاق" يتجه إلى المملكة المتحدة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ستظل النسخة البريطانية من العرض من بطولة أنتوني بوردان ونيجيلا لوسون ولودو ليفبفر

صور ABC / جيتي

عرض الطبخ التنافسي ABC الطعمبطولة الطهاة المشاهير أنتوني بوردان, نيجيلا لوسون، و لودو ليفبفر، سيتم العرض الأول في المملكة المتحدة في عام 2014 ، وفقًا لبيان صحفي للتلفزيون البريطاني القناة 4.

سيضم العرض ، الذي أكمل مؤخرًا موسمه الأول في الولايات المتحدة ، 12 متسابقًا يتنافسون ضد بعضهم البعض في تحديات الطبخ. سيتم تقسيم المتسابقين إلى ثلاث فرق ، كل منها مع أحد القضاة الثلاثة - بوردان ولوسون وليفبر - كموجه. سوف يتنافس المتسابقون بشكل مستقل وفرق.

كجزء من المسابقة ، ستشمل كل جولة اختبار تذوق أعمى ، حيث يهدف المتسابقون إلى "إرضاء أذواق المحترفين بملعقة واحدة فقط من الطعام". نظرًا لأن التذوق أعمى ، فمن الممكن أن يتمكن Bourdain و Lawson و Lefebvre من القضاء على أحد المتدربين إذا فشل الطبق في إثارة إعجابهم. قال لوسون عن العرض في The بريد يومي.

حصلت القناة 4 أيضًا على حقوق بث حلقات النسخة الأمريكية من العرض.


المملكة المتحدة

تقع المملكة المتحدة غرب البر الرئيسي لأوروبا. تتكون من عدة جزر ، أكبرها بريطانيا العظمى. تتكون بريطانيا العظمى من اسكتلندا في الشمال وإنجلترا في الجنوب الشرقي وويلز في الجنوب الغربي. أيرلندا الشمالية هي الجزء الشمالي الغربي من أيرلندا ، وهي دولة جزرية منفصلة تقع غرب بريطانيا العظمى ، ولكنها أيضًا جزء من المملكة المتحدة. كان هناك عنف في أيرلندا الشمالية منذ قرون بسبب الصراع الديني والسياسي هناك. نظرًا لأن مياه المحيط تحيط بالمملكة المتحدة ، فهي تتمتع بمناخ معتدل ممطر. ينتج مزارعو البلد و # x0027 حوالي 60 في المائة من الغذاء الذي تحتاجه المملكة المتحدة. من 1980 & # x201390 أصبحت الزراعة أكثر آلية ، حيث يستخدم المزارعون الآلات لزراعة المحاصيل وحصادها. زادت إنتاجية مزارع المملكة المتحدة خلال تلك الفترة بنحو 10 بالمائة. المزيد من المزارعين يربون الماشية أكثر من المحاصيل ، وبعض أفضل لحوم البقر والضأن في العالم تربى في المملكة المتحدة.


عشبة القمح: هل تستحق الضجيج؟

يشتري المستهلكون منتجات عصرية مثل أكي ومانجوستين وماء جوز الهند مثل الجنون في الآونة الأخيرة. لكن الكثير من الناس ينسون إجراء أبحاثهم لمعرفة ما إذا كانوا سينتهي بهم الأمر إلى صرف أموالهم في المرحاض. اليوم نتعمق في استكشاف عشبة القمح لنخبرك ما إذا كان هذا النبات الأخضر العصري يستحق كل هذا الاهتمام.

اشتهرت عشبة القمح على يد آن ويجمور من بوسطن ، التي هاجرت إلى الولايات المتحدة من ليتوانيا. كانت تعتقد أن عشبة القمح يمكن أن تشفي المرض من تفسيرها للكتاب المقدس ومن مراقبة الكلاب والقطط التي تتغذى على النبات عندما تمرض. في أوائل الثمانينيات من القرن الماضي ، تم رفع دعوى قضائية ضد ويغمور من قبل المدعي العام في ولاية ماساتشوستس بسبب مزاعم بأن برنامج عشبة القمح يمكن أن يقلل أو يلغي الحاجة إلى الأنسولين لمرضى السكر. على الرغم من أنها تراجعت في وقت لاحق عن الادعاء ، في عام 1988 تمت مقاضاتها مرة أخرى لادعائها أن "حساء إنزيم الطاقة الخاص بها" شفي من الإيدز. أخيرًا أمرت بالتوقف عن الادعاء بأنها مرخصة لعلاج المرض. في عام 1993 ، توفيت ويغمور لكن أفكارها عن عشبة القمح استمرت.

عشبة القمح هي عشب صغير من نبات القمح. ويسمى أيضًا عشب الكلاب ، وعشب الدجال ، وعشب الساحرة ، وعشب الأريكة. ينمو في المناخات المعتدلة في أوروبا والولايات المتحدة ويمكن أن ينمو في الداخل أو في الهواء الطلق. يمكن للناس بسهولة زراعة عشبة القمح الخاصة بهم عن طريق وضع بذور القمح في الماء وإعطائها وقتًا للنمو.

هذا العشب له نكهة ترابية مريرة يجفلها معظم الناس ، خاصة عندما يأخذون "جرعة" من عصير عشبة القمح.

تحتوي أوقية سائلة من عصير عشبة القمح المركز على 15 سعرة حرارية و 15٪ من جرعتك اليومية من فيتامين ج و 20٪ جرعتك اليومية من الحديد. كما أنه يحتوي على فيتامين هـ والكالسيوم والمغنيسيوم.

يدعي عشاق عشبة القمح أن لها فوائد صحية عديدة من تعزيز المناعة لإزالة السموم من الجسم لتدمير البكتيريا الضارة في أمعائك. تشمل الادعاءات الأخرى القدرة على محاربة السرطان وفقر الدم والسكري وأمراض الجلد وتطهير القولون وآلام المفاصل. يأتي الكثير من الضجيج من حقيقة أن عشبة القمح مصنوعة من 70٪ من الكلوروفيل ، وهو أكثر من أي نباتات خضراء ورقية أخرى.

هناك القليل من الدراسات حول عشبة القمح ، والأدلة العلمية المتوفرة لا تدعم أيًا من هذه الادعاءات الصحية. بالإضافة إلى ذلك ، توافق جمعية السرطان الأمريكية على عدم وجود أدلة كافية لدعم أي ادعاءات ضد السرطان.

يقول آخرون إن شرب عصير عشبة القمح هو طريقة بسيطة للحصول على جميع الخضروات ، ولكن "جرعة" من هذا العصير الأخضر لن تحل محل جميع المواد الكيميائية النباتية وتنوع العناصر الغذائية التي ستحصل عليها عن طريق تناول مجموعة متنوعة من الخضار الملونة.

على الرغم من أن عشبة القمح تعتبر آمنة بشكل معقول ، إلا أن الآثار الجانبية تشمل الغثيان والصداع والشرى والإمساك. نظرًا لأنه ينمو في التربة أو الماء ويؤكل نيئًا ، فمن السهل أن يتلوث بالبكتيريا أو العفن.

ينصح بشدة النساء الحوامل والمرضعات بتجنب أي شكل من أشكال ذلك. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الغلوتين أو حساسية من القمح أو العشب ، فيجب عليك أيضًا تجنبها.

الحد الأدنى: إن عشبة القمح ليست علاجًا سحريًا للمرض ولا نباتًا سحريًا. إذا كنت تستطيع تحمل طعمها العشبي القوي ، فافعل ذلك من حين لآخر. من الأفضل لك ادخار أموالك واستثمار ذوقك في مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات اللذيذة.


9 علامات تجارية عالمية أصدرت وصفاتها الشهيرة للجمهور

يمكنك الآن صنع كرات اللحم السويدية من Ikea ، وخبز Panera Bread & # 8217s المعكرونة والجبن ، وماكدونالدز ماك مافينز والمزيد من التخصصات المعروفة عالميًا من مطبخك الخاص.

© Pixel-Shot / stock.adobe.com

لا تزال المطاعم ومدن الملاهي والفنادق على حد سواء تعاني من آثار فيروس كورونا ، مما يجعل الناس في جميع أنحاء العالم يفوتون الحلويات المفضلة لديهم ، والوجبات الخفيفة التي لا غنى عنها في الصباح.

ومع ذلك ، مع استمرار طلبات الإقامة في المنزل والعزل الذاتي في جميع أنحاء الولاية ، قررت العلامات التجارية المفضلة لديك تقديم عروض لذيذة فريدة من نوعها لك من خلال إطلاق وصفات لكل شيء بدءًا من حدائق ديزني و # 8217 بيجنات على شكل ميكي ماوس إلى آيس كريم الكراميل المملح من Pret A Manger. هنا ، نشارك التفاصيل حول جميع الأطباق المميزة التي يمكنك إعدادها بنفسك الآن.

كوكيز دبل تري باي هيلتون تشوكليت تشيب

في 9 أبريل ، أصبح فندق DoubleTree واحدًا من أوائل العلامات التجارية العالمية التي نشرت تفاصيل الحلوى الشهيرة. عادة ، يتم استهلاك أكثر من 30 مليون من ملفات تعريف الارتباط الدافئة واللذيذة كل عام ، ولكن بسبب فيروس كورونا ، أراد الفندق نشر بعض الفرح من خلال إطلاق وصفة للطهاة في المنزل. عند إطلاق سراحه ، قال شون ماكاتير ، نائب الرئيس الأول والرئيس العالمي لشركة DoubleTree ، "لا يمكن لملف تعريف الارتباط الدافئ برقائق الشوكولاتة أن يحل كل شيء ، ولكنه يمكن أن يجلب لحظة من الراحة والسعادة."

خبز القرفة من دوليوود

نادرًا ما يزور عشاق المنتزهات الترفيهية مواقعهم المفضلة دون التفكير في الطعام الذي سيستهلكونه عند الوصول. في حالة Tennessee & # 8217s Dollywood ، فإن الوجبة التي تتبادر إلى الذهن هي خبز القرفة الشهير. اعتبارًا من أبريل ، يمكنك إحضار النكهة الجنوبية المميزة للمنتزه مع الوصفة الرسمية مع زبدة التفاح الساخنة أو الآيس كريم. السفر + الترفيه هل غطيت الوصفة المفصلة بالكامل هنا.

هل تفتقد إصلاح كرات اللحم من ايكيا؟ لقد أنشأنا وصفة لك لإعادة صنع هذا الطبق اللذيذ في راحة منزلك #IKEAmeatballs pic.twitter.com/d89lRsJxH7

- ايكيا المملكة المتحدة (IKEAUK) 20 أبريل 2020

كرات اللحم السويدية من ايكيا

إذا كنت قد ذهبت إلى ايكيا لشراء أثاث منزلي أساسي ، فستكون هناك احتمالية كبيرة جدًا لأنك دخلت إلى الكافتيريا لتجربة كرات اللحم الشهيرة في المتجر السويدي المولد. حسنًا ، يمكنك الآن الاستمتاع بالمأكولات اللذيذة الحارة دون الحاجة إلى زيارة المتجر ، حيث أصدر بائع التجزئة المعروف عالميًا وصفته (عبر مخطط صفيق على Twitter) للجمهور. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يشمل حتى صلصة الكريمة السويدية التي يهتم بها متسوقو ايكيا.

آيس كريم ، كوكيز والمزيد من Pret A Manger

انتقل مطعم Pret A Manger المولود في المملكة المتحدة ، والمعروف بجو المقهى والسندويشات والمخبوزات ، إلى وسائل التواصل الاجتماعي أثناء الوباء العالمي ، وأصدر العديد من الوصفات ليستمتع بها الجميع. في الآونة الأخيرة ، أصدر المطعم وصفات مفصلة لدغات البراوني وفريتاتا المخبوزة وملفات تعريف الارتباط النباتية بالشوكولاتة الداكنة.

ماكدونالدز ماك مافن

أغلقت العديد من مواقع ماكدونالدز في جميع أنحاء العالم أبوابها ونوافذ الوجبات الجاهزة للجمهور بسبب الوباء العالمي ، مما دفع الكثير من الناس إلى إعادة التفكير في وجباتهم الصباحية. أغلقت McDonald’s UK على وجه التحديد جميع مواقعها في المملكة المتحدة وأيرلندا ، مما دفع إلى اتخاذ قرار بالإفراج عن وصفة McMuffin بالسجق والبيض عبر Twitter.

وجبات عائلية من ذي تشيز كيك فاكتوري

يُعرف The Cheesecake Factory بقائمة من 21 صفحة وأحجام خدمة كبيرة ، وهو المكان المناسب لرغبات الطعام الفريدة هنا في شمال فيرجينيا وخارجها. في الآونة الأخيرة ، أصدرت السلسلة الوطنية نسخًا على الطراز المنزلي من أطباقها الأكثر شعبية ، بما في ذلك سلطة سمك السلمون المقشور باللوز وتاكيتو الدجاج وفطائر القرفة. بالإضافة إلى ذلك ، في أوائل شهر مايو ، أطلق The Cheesecake Factory أول درس طهي افتراضي على الإطلاق ، والذي استمر بجلسات مجدولة بانتظام عبر Facebook Live.


هذا هو السبب في أن مذاق كيت كات أفضل بمليون مرة في المملكة المتحدة

ليست كل ألواح الشوكولاتة متساوية. بالتأكيد ، قد يرضون جميعًا أسنانك الحلوة. لكن بعضها ببساطة أفضل مذاقًا من البعض الآخر. وإذا لم تجرب & # 8217ve البريطانية Kit-Kats من قبل ، فأنت & # 8217re في كبير مفاجأة عندما تضع يديك على واحدة.

أولئك الذين شاركوا في اختبار النكهة مقارنة كيت كات البريطانية مع كيت كات الأمريكية يمكن أن يشهدوا على حقيقة أنهم في الواقع فعل طعم مختلف. وهناك سبب: ليس فقط لأن لديهم شركات تصنيع مختلفة ، ولكن لديهم وصفات مختلفة تمامًا أيضًا. تصنع شركة Hershey Company Kit-Kats الأمريكية ، بينما تصنع شركة Nestlé البريطانية Kit-Kats. يحتوي لوح الشوكولاتة الأمريكي الصنع على المزيد من السكر ، بينما يحتوي لوح الشوكولاتة البريطاني الصنع على نسبة أعلى من الدهون والكاكاو ، مما ينتج عنه نكهة أكثر ثراءً ونعومة.

وفقًا لتقارير Business Insider ، تنص تشريعات المملكة المتحدة على أنه من أجل اعتبار شوكولاتة الحليب ، يجب أن يحتوي المنتج على 25٪ على الأقل من مواد الكاكاو الصلبة. ومع ذلك ، في الولايات المتحدة ، يجب أن يكون المنتج عبارة عن شراب شوكولاتة بنسبة 10٪ فقط.

Kit-Kats هي واحدة من أشهر ألواح الشوكولاتة عبر البركة. وكلما زاد عدد الأمريكيين الذين يزورون المملكة المتحدة ، اكتشفوا السبب بأنفسهم. مع نمو شعبية Kit-Kats البريطانية ، يرغب المزيد والمزيد من الناس في الحصول على مذاقهم. سرعان ما لاحظت شركة هيرشي ذلك ، وهي كذلك weren & # 8217t سعيد بهذا الخبر.

في هذه الأيام ، أصبح من الصعب جدًا الحصول على Kit-Kats البريطاني في أمريكا.

اوقات نيويورك تشير التقارير إلى أنه في عام 2015 ، أبرمت شركة Hershey صفقة مع Let & # 8217s Buy British Imports لحظر استيراد جميع شوكولاتة Cadbury & # 8217s المنتجة في الخارج ، و Toffee Crisps ، و Yorkie Chocolate Bars ، و Maltesers ، و- نعم- كيت كاتس البريطانية.

بعد الإعلان ، بدأ أحد محبي الشوكولاتة البريطانيين المتحمسين عريضة للاحتجاج على الإجراء القانوني لشركة Hershey & # 8217s. كان ذلك في عام 2015 والناس كذلك ما يزال التوقيع عليها ، بعد أكثر من ثلاث سنوات ونصف. في وقت كتابة هذا التقرير ، كان لديه ما يقرب من 40،000 توقيع.


الحواس غير المقدرة

تخيل عالما خاليا من الرائحة.

تصوير ريجيس دوفينياو / رويترز

يمكن أن تكون اضطرابات التذوق والشم مدمرة ، ولكن في كثير من الأحيان لا تحصل مثل هذه المشاكل على علاج. يشرح كارل فيلبوت ، مدير العيادة الوحيدة في المملكة المتحدة المخصصة لاضطرابات التذوق والشم ، كيف يمكن لهذه الظروف أن تغير تمامًا تجربتك في العالم.

ميك أوهير: كم عدد الأشخاص المصابين باضطرابات حاسة التذوق والشم؟
كارل فيلبوت: من الصعب تحديد رقم دقيق لها ، ولكن أفضل تقدير هو حوالي واحد من كل 20. في المملكة المتحدة وحدها ، يصل هذا العدد إلى أكثر من 3 ملايين شخص. على سبيل المقارنة ، يعاني واحد من كل 30 شخصًا في المملكة المتحدة من شكل من أشكال فقدان البصر ، وواحد من كل ستة مصاب باضطراب في السمع.

م.أ .: ما سبب أهمية هذه الحواس؟
CP: هم جزء كبير من الحياة اليومية. الأكل ضروري لبقائنا ، والتمتع بالطعام والشراب يضمن الحفاظ على هذه العملية. تعمل هذه الحواس أيضًا كنظام تحذير من المخاطر لمساعدتنا على تجنب المخاطر مثل تسرب الغاز والطعام الفاسد. تضمن الرائحة الحفاظ على نظافتنا الشخصية وتوفر لنا تفاعلًا أساسيًا مع العالم من حولنا - مما يمنحنا المتعة من الأشياء البسيطة مثل الزهور. بالنسبة لكثير من الناس تساعد الرائحة أيضًا على إعادة تكوين الذكريات.

MO: معطى إلى أي مدى يمكن أن يكون فقدان حاسة التذوق والشم مزعجًا، لماذا لا يطالب المزيد من الناس بالعلاج؟
CP: لا يدرك الكثيرون أنه يمكن علاجهم ، ويقلل آخرون من شأن فقدان الرائحة لديهم. على سبيل المثال ، سيؤثر التهاب الجيوب الأنفية المزمن ، الذي يمكن علاجه ، على 11 بالمائة من الأشخاص في مرحلة ما من حياتهم. منذ افتتاح عيادتنا ، غمرتنا الإحالات وطلبات العلاج. لقد أطلقنا العنان لسيل من الناس الذين كانوا ينتظرون متنفسًا يعاني منه الكثيرون في صمت لسنوات.

م.أ .: ما هي العواقب بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات حاسة الشم؟
CP: يكتشف اللسان فقط المذاقات الأساسية للملح ، والحلو ، والمر ، والحامض ، والأومامي - وهو مذاق شهي ولذيذ. إنه الأنف الذي يمدك بنكهة الطعام. إن فقدان حاسة الشم ، ومعه أي تجربة لنكهة الطعام ، أمر مدمر للغاية. غالبًا ما يؤدي التعامل مع فقدان إحساس كامل أو حتى اثنين إلى صعوبات أخرى - بما في ذلك الاكتئاب والأفكار الانتحارية.

م.أ .: مع التأثير الشديد الذي يمكن أن تحدثه هذه الظروف ، فلماذا لا يوجد المزيد من العيادات المخصصة مثل عيادتك؟
CP: هناك شعور باللامبالاة بسبب النقص النسبي في فهم هذه الحواس. لقد تم التقليل من تأثير خسارتهم ، وهناك تصور بأنه لا يمكن فعل أي شيء.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن عدم الاهتمام بالممارسة السريرية يعني أن تدريس هذا الموضوع في كليات الطب ضعيف. تخصص معظم كليات الطب نسبة صغيرة فقط من الوقت في دوراتها لتخصص الأذن والأنف والحنجرة.

م.أ .: ومع ذلك ، هناك العديد من المؤسسات المخصصة لفقدان البصر والسمع. لماذا هذا؟
CP: تهيمن الأذن على انضباط الأذن والأنف والحنجرة ، وعلى الرغم من أن المتخصصين يجب أن يكونوا منفتحين على علاج اضطرابات الشم والتذوق ، إلا أن الأنف غالبًا ما يعتبر قريبًا ضعيفًا وغير مهتم. لا يعتبر فقدان حاسة الشم ، أو فقدان حاسة الشم ، من أولويات العلاج الرئيسية في كثير من الأحيان.

م.أ .: هل هذا بسبب اعتبار حاستي الذوق والشم أقل أهمية؟
CP: نعم ، غالبًا ما يُنظر إليهم بهذه الطريقة. يبدو الأشخاص المصابون بمثل هذه الاضطرابات "طبيعيين" ويمكن أن يعملوا بإعاقة أقل وضوحًا من الأشخاص الذين يعانون من ضعف البصر أو السمع. ونتيجة لذلك ، يُنصح في أغلب الأحيان بالرحيل ومحاولة التعايش مع الحالة ، تاركًا الكثيرين يكافحون من أجل التأقلم. غالبًا ما يكون علاج الاكتئاب المصاحب له نفس الأهمية ، والذي يمكن أن يؤثر على أكثر من نصف الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات التذوق والشم ، كما هو مهم لمكافحة فقدان حاسة الشم أو التذوق.

مو: ما الذي يسبب معظم اضطرابات التذوق والشم؟
CP: هناك أربعة أسباب أكثر شيوعًا ، بما في ذلك التهاب الجيوب الأنفية المزمن ، أو التهاب الجيوب الأنفية والممرات الأنفية المستمرة ، والتي تسد الأنف وتسبب الضغط وألمًا في الوجه. ثم هناك إصابة في الرأس ، حيث قد يصاب المخ بالكدمات وإصابة الأعصاب الشمية ، وفيروس البرد الشائع الذي يمكن أن يتلف خلايا الظهارة الشمية ، وهي الأنسجة المتخصصة التي تبطن تجويف الأنف من الداخل. أخيرًا ، بعض الحالات مجهولة السبب ، مما يعني أنه ليس لها سبب واضح.

م. م: كم من هؤلاء يمكن معالجته - أو شفاؤه؟
CP: لا يمكن علاج أي منها على هذا النحو ، لكن التهاب الجيوب الأنفية المزمن قابل للعلاج للغاية: يمكن لأكثر من 90 في المائة من المرضى في هذه الفئة استعادة حاسة الشم بعد العلاج بالستيرويد لتقليل الالتهاب. في الحالات الأخرى ، هناك أدوية يمكننا استخدامها. يتم دائمًا تجربة الكورتيكوستيرويدات عن طريق الفم أولاً ، للتأكد من أن الحالة الأساسية ليست ناتجة عن التهاب ناتج عن الحساسية ، على سبيل المثال.

يمكن أحيانًا علاج تشوهات الرائحة أو الباروسمية بجرعات صغيرة من مضادات الصرع. وذلك لأن هذه التشوهات يمكن أن تكون ناتجة عن إساءة تفسير الدماغ للإشارات التي يتلقاها - مما يؤدي بالناس إلى تجربة مجموعة من الأشياء ، من الأطعمة اليومية ذات المذاق الغريب إلى اكتشاف الروائح الكريهة طوال الوقت. يمكن أن تكون هذه مزعجة للغاية وتسبب اضطرابات شديدة في الأكل وتدمر حياة الأفراد.

م.أ .: نظرًا لقلة الاهتمام بمرض حاسة الشم ، هل كان هناك العديد من التطورات الطبية الحديثة في العلاج؟
CP: هناك الكثير من الأبحاث الجارية ، ولكن للأسف لا يتم ترجمة الكثير إلى علاجات جديدة. هذا هو سبب وجود العيادة - لاستكشاف هذه. في الوقت الحالي ، أكمل دراسة لتقييم رذاذ يحتوي على سترات الصوديوم التي قد تعكس بشكل مؤقت حاسة الشم الضعيفة. أنا أيضًا أتقدم بطلب للحصول على تمويل لمزيد من تجارب الأدوية. كما هو الحال دائمًا ، فهي عملية بطيئة.

م.أ .: ما هي استراتيجيات المواجهة التي تقترحها لأولئك الذين لن يستعيدوا حاسة الشم أو التذوق أبدًا؟
CP: ننصح الناس بشأن قضايا السلامة المنزلية ، باستخدام كاشف الغاز ، على سبيل المثال ، والنظافة الشخصية ، للتأكد من أنك تغسل كثيرًا. ونحن نتحدث إلى الناس عن التدريب على الشم ، لإبراز القليل من حاسة الشم التي قد لا يزالون يمتلكونها.

م.أ .: كيف يمكن للناس تحسين حاسة الشم من خلال التدريب؟
CP: يتعلق الأمر بالاستفادة القصوى مما لديك. نحن نقدم اقتراحات لتحسين الطعام - تغيير البهارات أو القوام ، على سبيل المثال - لجعله أكثر متعة. إذا كان لا يزال بإمكانك تذوق التوابل قليلاً ، اجعل طعامك أكثر سخونة باستخدام الفلفل الحار. أو قم بتغيير الملمس: اجعله أكثر دسمًا أو مقرمشًا.


ذلك يعتمد على لونهم. يميل التوت الأحمر إلى أن يكون أكثر لاذعًا ، بينما يكون التوت الأحمر الداكن والأزرق والأسود أكثر حلاوة في النكهة. لها نكهة خفيفة إلى حد ما ، تشبه نكهة التوت.

هناك العديد من المقارنات التي يمكن إجراؤها بين التوت البري والتوت الأزرق ، لكنهما مختلفان. للحصول على التقنية ، يشير التوت إلى النباتات التي تنمو في جنسين: جيلوساسيا و فاسينيوم. من ناحية أخرى ، ينتمي العنب البري فقط إلى فاسينيوم جنس.

بغض النظر عن المصطلحات العلمية ، يمكن أن يكون التوت الأزرق والتوت البري متطابقين تقريبًا في المظهر ، ويتراوح لونهما من الأحمر إلى الأرجواني إلى الأزرق وحتى الأسود. طعم التوتين متشابه جدًا أيضًا ، ومع ذلك ، يميل التوت إلى أن يكون أكثر لاذعًا.

ما & أبوس أفضل طريقة للتمييز بين التوتين؟ انظر إلى البذور. يحتوي التوت البري على 10 بذور صلبة كبيرة الحجم ، بينما يحتوي التوت الأزرق على الكثير من البذور الصغيرة التي بالكاد يمكن ملاحظتها.

بينما يمكن العثور على العنب البري في السوبر ماركت على مدار السنة ، إلا أن التوت البري من ناحية أخرى لا يزرع تجاريًا. تكره التوت البري التدجين ، ويتم حصادها تقليديًا من البرية ، مما يجعل الحصول عليها أكثر صعوبة.


شعر العديد من مستخدمي Reddit في الموضوع أن المعكرونة والجبن من سوق بوسطن كانت مختلفة.

قال المستخدم المتفائل ، & # 8220Boston Market mac and cheese كانا رائعين ، لكنني أعتقد أنهم غيروا وصفتهم لصلصة الجبن منذ بضع سنوات ولم تكن & # 8217 هي نفسها. & # 8221 User flowergirl926 مضاف ، & # 8220I قضيت بعضًا في ذلك اليوم لأول مرة منذ حوالي عام وكان الأمر مختلفًا بالتأكيد. النودلز المختلفة والجبن كان & # 8230 أنحف؟ & # 8221

ربما يكون هذا & # 8217s أحد الأسباب التي جعلت سوق بوسطن لا يعمل كذلك. وفقًا لـ Mashed ، فإن العلامة التجارية التي كانت مشهورة في يوم من الأيام في تراجع كبير. & # 8217s أصبحت أصغر بنحو 60 في المائة منذ & # 821790s. هناك الكثير من الأسباب لذلك ، ولكن بالتأكيد ، يجب أن يساهم تغيير المعكرونة والجبن!


تحضير الصلصة للبايك

الصلصة التي سيتم سكبها فوق الكراكي قبل وضعها في الفرن هي ابتكار بسيط للغاية. أولاً ، يجب إذابة أونصتين من الزبدة وتحميرها قليلاً في قدر. يجب إضافة عصير نصف ليمونة وملعقة كبيرة من البقدونس المفروم الطازج وفص ثوم مبشور وتسخينه. ينبغي بعد ذلك سكب الصلصة بالتساوي فوق الرمح.

يجب بعد ذلك استخدام ورقة كبيرة من رقائق الألومنيوم لتغطية صينية الخبز ووضع الصينية في الفرن لحوالي 25 إلى 30 دقيقة لرمح بهذا الحجم. لتحديد ما إذا كان الرمح جاهزًا ، يجب أن يتم تقشير الرقاقة بعناية شديدة (مع العلم بالبخار المتسرب) وإدخال سيخ في الجزء الأكثر سمكًا من الجسم. إذا تم تحقيق مقاومة قليلة جدًا ، يتم طهي السمك.


لماذا يختلف طعم السجق البريطاني عن نقانق الإفطار الأمريكية

& # x201C ما هو نوع السجق الموجود على طبق الإفطار الإنجليزي؟ & # x201D يسأل أحد المعلقين الفضوليين على موقع Reddit في موضوع حديث ، مستمراً في رثاء ما يعتبره (أو هي) الحالة المؤسفة لنقانق الإفطار في الولايات المتحدة. كيف تختلف نقانق الإفطار بين الدول؟ إنه & # x2019s سؤال صالح. على الرغم من أن الإجابة ليست & # x2019t واضحة تمامًا ، إلا أن هناك خصائص معينة & # x2014in من حيث الشكل والملمس والمكياج والنكهة & # x2014 التي تساعد في التمييز بين النقانق الأمريكية والبريطانية (المعروفة أيضًا باسم & # x201Cbangers & # x201D).

& # x201C التمييز الأساسي سيكون بقسماط ، & # x201D نوع من الحشو القائم على القمح ، كما يقول موظف في مصنع نقانق كبير في نيويورك طلب مني عدم استخدام اسمه. & # x201C البقسماط المضافة إلى السجق هو ما يجعلها تبرز وما يعطيها ذلك الضجة في المقلاة. هذا & aposs من أين جاء الاسم. & # x201D

في الواقع ، خلال الحرب العالمية الأولى ، عندما كان اللحم نادرًا ، كان على البريطانيين أن يبدعوا في استخدام النقانق ، وهذا هو السبب في أن السجق تاريخياً يحتوي على لحوم أقل من النقانق الأخرى ، على الرغم من أن الاسم الآن إلى حد كبير مجرد مصطلح شامل لجميع نقانق الإفطار.

لا تحتوي نقانق الإفطار الأمريكية الكلاسيكية عادةً على حشو حبوب & # x2014plenty تفعل ، كما يقول الموظف ، لكنها & # x2019s ليست تقليدية & # x2014 غالبًا ما تحتوي على مسحوق حليب جاف غير دسم ، والذي ، جنبًا إلى جنب مع مكونات مثل القرنفل والسكر البني ، يمنحهم نكهة حلوة . من ناحية أخرى ، تعتبر السجق أكثر مذاقًا وتحتوي على كمية أكبر من الأعشاب مثل الزعتر والمريمية والمردقوش ، وهذا أحد أسباب استخدامها بشكل جيد مع البطاطس المهروسة والمرق.

ثم هناك & # x2019s الشكل ، والذي يبدو أنه أكثر تنوعًا في الولايات المتحدة. رابط مغلف أو فطيرة غير مزخرفة؟ يبدو أنه يعتمد على المكان الذي تذهب إليه هناك & # x2019s لا يوجد معيار مشترك. تجول في ممر الطعام المجمد في السوبر ماركت المحلي الخاص بك وتتعجب من التنوع & # x2014Jimmy Dean و Bob Evans و Banquet & # x2014 على الرغم من أنه ربما ليس الأناقة ، لكل نقانق. النقانق الموجودة في البركة ، والتي تحتوي عادةً على لحم الخنزير ، مثل نظيرتها الأمريكية ، مرتبطة بشكل أكبر بالمناطق الجغرافية.

وفقًا لموقع الويب الخاص بجمعية الإفطار الإنجليزية ، وهي منظمة غير ربحية ، فإن أشهر النقانق البريطانية هي على الأرجح نقانق كمبرلاند ، ذات الملمس اللحمي ، والطويلة والملفوفة ، والتي لها تاريخ حميمي يمتد إلى 500 عام في المقاطعة. من المحتمل أن تكون نقانق لينكولنشاير هي النقانق الأخرى الأكثر شهرة في المملكة المتحدة ، المليئة بالمريمية ، مع شكل السجق الكلاسيكي ، ممتلئ الجسم وقوي البنية.

هناك أنواع أخرى أيضًا ، مثل نقانق مانشستر وماريليبون ، على الرغم من أن لينكولنشاير وكمبرلاند هما الخيار الافتراضي ، تمامًا كما هو الحال في أمريكا ، فإن النقانق الأكثر شعبية هي النقانق. اسأل عن السجق ، ومن المحتمل أن تحصل على واحدة من الأولين.


شاهد الفيديو: طرقتي في شد الورق للرسم عليها بالاوان المائية


تعليقات:

  1. Mecage

    أعتقد، أنك لست على حق. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في PM.

  2. Akinojas

    الرسالة الجميلة

  3. Mailhairer

    لقد قمت بالتسجيل خصيصًا في المنتدى لتقول شكرًا لك على مساعدتك في هذا السؤال.

  4. Aren

    أشجار عيد الميلاد ، للمادة المهنيين

  5. Erichthonius

    حق تماما! أعتقد أنها فكرة جيدة.

  6. Fezahn

    لا يتفق مع العبارة السابقة على الإطلاق



اكتب رسالة