وصفات جديدة

9 وجبات مجمدة حاصلة على موافقة خبراء التغذية وذات مذاق جيد

9 وجبات مجمدة حاصلة على موافقة خبراء التغذية وذات مذاق جيد


احصل على واحدة من هذه في المرة القادمة التي تريد فيها وجبة صحية على عجل.

أنا متأكد من أننا جميعًا نود أن نقول إننا نطبخ العشاء من الصفر كل ليلة ، ولكن هناك أيام لن يحدث فيها ذلك دون بعض المساعدة. نحن بحاجة إلى شيء سريع ولذيذ - وشيء أكثر صحة من توصيل البيتزا أو الوجبات السريعة. هذا هو الوقت الذي تبدو فيه فكرة الوجبة المجمدة مثالية ، لكنني واجهت صعوبة في العثور على طبق اهتممت بمذاقه وتسميته الغذائية.

لكن الأمور تتغير ببطء في حالة المجمد ، نظرًا لوجود عدد قليل من العلامات التجارية الجديدة التي يبدو أن تركيزها ينصب على المكونات عالية الجودة - مما يجعل إيجاد التوازن بين المذاق الجيد والتغذية أسهل في العثور عليها. تحقق من هذه الخيارات التسعة للوجبات المجمدة (بعضها جديد ، وبعضها قديم) التي حصلت على ختم الموافقة من اختصاصيي التغذية واختبار التذوق.

دجاج وايلد سكيب سيلانترو لايم مع صلصة الذرة والفريكة والفاصوليا السوداء والأفوكادو موجو فيردي

العلامة التجارية وايلد سكيب جديدة ويبدو أنها تؤكد على جودة المكونات (مثل زيت الزيتون الصافي والذرة المحمصة والفلفل المشوي وعجينة عشبية شبيهة بالشيميشوري في هذا المنتج). والنتيجة هي أن الطبق يتذوق ويشبه وجبة قد أطبخها في المنزل وأعيد تسخينها لتناول طعام الغداء في اليوم التالي. في الواقع ، وعاء الحبوب بعيد عن الصورة النمطية للوجبات المجمدة قدر الإمكان. حجم الحصة كبير ، والألياف (12 جم) من فريكة الحبوب الكاملة والفاصوليا السوداء تجعلها ممتلئة. تعتبر وجبات Wildscape أغلى قليلاً من الوجبة المجمدة النموذجية ، لكن الامتيازات الأخرى جعلتها تستحق التكلفة - ولا تزال أرخص من الوجبة الخارجية.

  • حجم الحصة: 1 وعاء
  • السعرات الحرارية 400 الدهون 14 جم (3 جم) ؛ بروتين 21 جم 53 جرام كارب الألياف 12 جم ؛ السكريات 7 جم ؛ الصوديوم 610 ملجم
  • خالي من منتجات الألبان

الأرز المقلي النباتي من شركة Trader Joe

الأرز المقلي النباتي من Trader Joe’s هو الوجبة المجمدة التي يقدمها اختصاصي التغذية في سكرامنتو جوردان ميتشل ، MS ، RD. يقول ميتشل: "دائمًا ما يصيب هذا الأرز المقلي المليء بالخضروات المكان بالنسبة لي ، خاصةً عندما أضيف بيضًا مخفوقًا إلى المزيج". وتضيف أيضًا أنها تأتي معًا في دقائق ، مما يجعل هذه الوجبة مثالية عندما تكون مكتظة بالوقت. المكافأة: ما يقرب من نصف السعرات الحرارية للأرز المقلي في Panda Express. أضف بيضة أو اثنتين مثل ميتشل ، أو ارمِ بعضًا من الإدامامي المقشور لزيادة البروتين النباتي.

  • حجم الحصة: 1 كوب
  • السعرات الحرارية 210 الدهون 2 جم (سات 0 جم) ؛ بروتين 2 جم كربوهيدرات 7 جم ؛ الألياف 2 جم ؛ السكريات 3 جم ؛ صوديوم 190
  • نباتي ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان

رايزينج مون عضوي مع السبانخ والجبن رافيولي

"المنتج المجمد المفضل لدي" هو كيف وصفت Jessica Ivey و RDN و LDN هذه الرافيولي ، وبعد تجربتها ، فهمت السبب! على الرغم من أن المعكرونة ليست مصنوعة من الحبوب الكاملة ، فإن قائمة المكونات تشبه وصفة المعكرونة التي قد تصنعها في المنزل: دقيق القمح العضوي ، والبيض العضوي ، وجبن البارميزان ، وما إلى ذلك. تقول آيفي ، التي تقول إنها تضيف مارينارا محلية الصنع أو منخفضة الصوديوم ، جنبًا إلى جنب مع حفنة قليلة من السبانخ الصغيرة ، إلى المعكرونة المطبوخة بسرعة: وجبة خالية من اللحوم يحبها كل من في بيتها.

  • حجم الحصة: 1 كوب
  • السعرات الحرارية 200 دهون 3.5 جم (سات 2 جم) ؛ بروتين 7 جم ؛ 36 جم الكربوهيدرات ؛ الألياف 2 جم ؛ السكريات 1 جم ؛ الصوديوم 300 ملجم
  • نباتي

دجاج الماندرين أورانج من التاجر جو

عندما ترغب في تناول وجبات آسيوية في الخارج ، جرب وجبة Trader Joe المعبأة في أكياس والتي يقسمها اختصاصي التغذية المسجل في دالاس Robin Plotkin: "طعمها قريب من تناول الطعام الصيني كما وجدته في أي وقت مضى" يقول بلوتكين. مع الاعتراف بأن حقائق التغذية ليست مثيرة للإعجاب ، تعتقد أنها بديل صحي لتناول الطعام في الخارج. يحتوي الطبق على طبقة زجاجية من الصويا البرتقالية الحلوة ، لكن الصوديوم منخفض ويتم الاحتفاظ بالسكريات المضافة عند الحد الأدنى. تقول بلوتكين إنها تقدم مع سلطة وأرز بني لتحفيز الخضار والألياف.

  • حجم الحصة: 1 كوب
  • السعرات الحرارية 320 الدهون 16 جم (3.5 جم) ؛ بروتين 21 جم 24 غرام كارب الألياف 1 غرام. السكريات 6 جم ؛ صوديوم 330 ملجم
  • خالي من منتجات الألبان

مصباح مطبخ إيمي في وعاء صوديوم مكسيكي

تقول بايلي هارت ، RDN إن هذا الوعاء هو أحد وجباتها المجمدة المفضلة ، وكان أيضًا المفضل منذ عامين في اختبار طعم الأطعمة المجمدة بين ضوء الطبخ المحررين. إنه خليط من الفاصوليا السوداء والذرة والزيتون في صلصة طماطم متبلة قليلاً ثم تعلوها طبقة سميكة من ماسا الذرة ورشها بالجبن. يحب هارت أن هذا الإصدار يحتوي على نسبة صوديوم أقل بنسبة 50٪ ، ولكنه لا يزال يحتوي على الكثير من النكهة ، ويوصي بإقرانه بالفاكهة الطازجة لوجبة غداء سريعة. يُباع هذا الطبق أيضًا على شكل طاجن أكبر ، والذي يمكن أن يصنع عشاءًا عائليًا سريعًا. قدمي الكسرولة في وعاء مع مكعبات الأفوكادو ، أو فوق طبقة من الخس مع الطماطم الطازجة.

  • : حجم الحصة 1 وعاء
  • سعرات حرارية 380 الدهون 16 جم (5 جم) ؛ بروتين 12 جم 48 جم الكربوهيدرات ؛ ألياف 7 جم ؛ السكريات 4 جم ؛ صوديوم 380 ملجم
  • نباتي ، خالي من الغلوتين

بيتزا مارغريتا رقيقة ومقرمشة من نيومانز

في بعض الليالي تطلب البيتزا ، وهذه هي البيتزا التي احتفظ بها في المجمد لتلك الأوقات. إنه طعام مجمد آخر اكتشفته في اختبارات التذوق قبل عامين ، وما زلت لم أجد واحدًا يتفوق على مذاقه أو تغذيته. تحتوي الفطيرة على نسبة مثالية من الطماطم الطازجة إلى الجبن ، وتذوق الطماطم كما لو كانت مقطعة قبل أن تصل البيتزا إلى الفرن. تحتوي القشرة الرقيقة متعددة الحبوب على نكهة مقرمشة وجوزية بفضل بذور الكتان ودقيق الشوفان الكامل ، كما أن صلصة الطماطم خفيفة - وهو أمر يساعد على إبراز نكهة الجبن والريحان.

  • حجم الحصة: نصف بيتزا
  • السعرات الحرارية 280 الدهون 12 جم (4.5 جم) ؛ بروتين 12 جم 31 جرام كارب الألياف 3 جم ؛ السكريات 2 جم الصوديوم 650 ملجم
  • نباتي

الدجاج الأحمر والقرنبيط المبشور

واحدة من وجبات أرز القرنبيط المجمدة الوحيدة التي رأيتها ، هذا الطبق الجنوبي الغربي مليء بالنكهة بفضل الطماطم والذرة المشوية والدجاج المشوي وجبن الشيدر الأبيض. "الأرز" ليس طريًا ، وله ملمس يشبه الأرز. في الواقع ، كدت أنسى أنني كنت آكل القرنبيط وليس حبة. قم بإقرانها مع سلطة خضراء أو خضار أو فاكهة لإكمال الوجبة ، وقم بتزيينها بمكعبات الأفوكادو أو القليل من الجواكامولي والصلصة.

  • : حجم الحصة 1 وعاء
  • السعرات الحرارية 230 الدهون 11 جم (2.5 جم) ؛ بروتين 14 جم 19 جم كارب الألياف 4 جم ؛ السكريات 4 جم ؛ صوديوم 350 ملجم
  • خالية من الغلوتين ، اللحوم / الدواجن التي تربى بدون مضادات حيوية

وعاء الإفطار Huevos Rancheros من Dr. Praeger

هل تحتاج إلى إفطار شهي في أقل من 5 دقائق؟ جرب وعاء الإفطار هذا المصنوع من الفاصوليا السوداء ، بياض البيض ، خبز التورتيلا والذرة والجبن المفضل لدى أخصائية التغذية Natalie Rizzo ، MS ، RD في مدينة نيويورك. ووصفت الوجبة بأنها "وجبة فطور وغداء مكسيكية" توفر 14 جرامًا من البروتين و 450 ملليجرام فقط من الصوديوم. يقول ريزو: "هذا الوعاء الدسم مليء بالبروتين والألياف لإبقائي ممتلئًا طوال الصباح". هل تريد زيادة البروتين قليلاً؟ يقترح ريزو إضافة بيضة مطبوخة إضافية.

  • : حجم الحصة 1 وعاء
  • السعرات الحرارية 270 الدهون 7 جم (3 جم) ؛ بروتين 14 جم 37 جم الكربوهيدرات ؛ الألياف 6 جم ؛ السكريات 3 جم ؛ صوديوم 450 ملجم
  • نباتي ، خالي من الغلوتين

فطيرة بليك الراعي الطبيعي بالكامل

لا يقتصر الأمر على كون فطيرة Shepherd's عبارة عن طبق لا أتناوله كثيرًا ، ولكن لحوم البقر والبطاطا المهروسة ليست أطعمة يتم تجميدها جيدًا في العادة - مما يعني أن هذه ليست وجبة مجمدة سألتقطها عادةً. لذا فإن القول بأنني فوجئت بسرور سيكون بخسًا. في الواقع ، اشتريته عدة مرات منذ ذلك الحين. تعد البطاطس المهروسة جيدة مثل محلية الصنع - رقيقة وذات نكهة زبدة حقيقية - ولحم البقر المفروم مذاقه طري وعالي الجودة. قم بإقرانها مع الخضار المطبوخة على البخار أو السلطة للحصول على وجبة سريعة ومريحة.

  • : حجم الحصة 1 وعاء
  • السعرات الحرارية 310 الدهون 13 جم (5 جم) ؛ بروتين 18 جم 33 جرام كارب الألياف 3 جم ؛ السكريات 3 جم ؛ صوديوم 520 ملجم
  • 3.69 دولار لحوم / دواجن تربى بدون مضادات حيوية

هذا الاختراق المعتمد من قبل خبراء التغذية يجعل طعم الشاي أفضل

تستخدم هذه الحيلة طعامًا صديقًا للمخزن ربما يكون لديك بالفعل في متناول اليد.

لا يخطئوا في فهمي ، فأنا في الأساس شارب للقهوة (تحقق من الاختراق الذي وافق عليه اختصاصي التغذية لصنع قهوة توابل اليقطين في 30 ثانية). ومع ذلك ، لا يوجد شيء يساعدني على الشعور بمزيد من الاسترخاء والتركيز في فترة ما بعد الظهر أو في المساء مثل فنجان من الشاي الساخن. يحتوي الشاي أيضًا على مجموعة رائعة من الفوائد الصحية ، مثل تحسين نومك والمساعدة في إدارة مرض السكري وغير ذلك الكثير. يمكن أن يساعدك حتى إذا كنت تحاول إنقاص وزنك أو الحفاظ عليه. & # xA0

عادة ما يكون الشاي المفضل لدي هو شاي الكركديه أو الشاي الأخضر. إحدى الطرق التي يمكنني بها تعزيز نكهة الشاي الخاص بي بسهولة دون أي سكر إضافي هي عن طريق إضافة شريحة من الزنجبيل وهي تنقع. لدي كوب بسلة التحلل التي أحبها تمامًا. يمكنني إضافة أوراق الشاي السائبة أو المعبأة بالإضافة إلى الزنجبيل في السلة مباشرة ، وصب الماء فوقه واتركه ينقع بقدر ما أحب. هنا كوب غمر من Bed، Bath & amp Beyond مقابل 12.99 دولارًا فقط.

تؤدي إضافة الزنجبيل إلى أكثر من مجرد تعزيز النكهة. لقد ثبت أن الزنجبيل يقلل التورم ويحفز الهضم ، وهو مثالي لقمع الانتفاخ أو آلام المعدة. كما أنها مليئة بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعدك على تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو ثابت على الرف ويستمر لفترة طويلة في الثلاجة بمجرد تقطيعه إلى شرائح بحيث يسهل الحصول عليه دائمًا في متناول اليد. جرب هذا الاختراق المعتمد من خبراء التغذية لتعزيز نكهة الشاي الخاص بك في المرة القادمة التي تحضر فيها كوبًا.


براونز هاشد براون أورجانيك من أليكسيا ، المصنوع من قطع بطاطس يوكون المتبل بملح البحر والبصل والثوم والفلفل الأبيض ، هي مزيج مثالي من الراحة والطعم اللذيذ. "بدون الحاجة إلى تقشير البطاطس أو تقطيعها ، توفر على نفسك الكثير من وقت التحضير. وننسى وقت الخبز الطويل. تصبح هذه القطع جاهزة للأكل بعد 12 إلى 16 دقيقة فقط على الموقد. أحب أن أقدمها كطبق جانبي مع عجة مملوءة بالخضروات ، أو لفها مع البيض المخفوق وتحويلها إلى لفافة الإفطار ، "تقول كارين بوخ ، RDN ، LDN.

يشتري: Alexia Organic Hashed Browns ، 4.19 دولارًا مقابل 16 أونصة


مطبخ بيرفورمانس على طراز البحر الأبيض المتوسط ​​باستا السلمون

يمكنك جني جميع الفوائد الصحية لسمك السلمون مع هذه الوجبة المجمدة ، بإذن من Performance Kitchen. يحتوي السلمون على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تقدم عددًا من الامتيازات الصحية ، وفقًا لعيادة مايو كلينيك ، من تقليل احتمالية تكوين الجلطات في الدم إلى المساعدة في تقليل مستويات الدهون الثلاثية (الدهون في الدم). يوفر السلمون أيضًا البروتين - وهذه الوجبة تحتوي على الكثير منه ، حيث تحتوي على 25 جرامًا ، مما يجعلها مصدرًا ممتازًا. وكمية البروتين في وجبتك مهمة. يقول أغيري: "من الناحية المثالية ، يجب أن تحتوي الوجبة على 15 جرامًا من البروتين لكل وجبة". إن تناول البروتين من مصادر صحية مثل السلمون يمكن أن يقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض والموت المبكر ، وفقًا لـ Harvard T.H. مدرسة تشان للصحة العامة.


3. شوربة مينستروني

& quot؛ معبأ بالفاصوليا والخضروات الأخرى والمرق اللذيذ ، يعتبر حساء المينيسترون خيارًا مشبعًا بملء أربعة جرامات من الألياف في وعاء واحد ، كما تقول ماريسا مور ، RDN ، أخصائية التغذية المتكاملة والطهي. & quot يمكنك تحضير وجبة منها عن طريق الحصول على وعاء آخر كجزء من عرض الحساء اللامتناهي أو إقرانها بسلطة أو جانب من الخضار. & quot


نظام غذائي متوازن للكلاب

ألقِ نظرة على أي منتج كيبل جاف وسترى قائمة طويلة من المكونات. قد يبدو أن صنع طعام للكلاب عملية معقدة. في الواقع ، الأمر بسيط نسبيًا. هناك ثلاثة عناصر غذائية رئيسية يحتاجها كلبك للبقاء بصحة جيدة. وتشمل البروتينات والألياف والكربوهيدرات.

بروتين

يعتبر البروتين ، إلى حد بعيد ، أهم عنصر غذائي لكلبك. تحتاج الأنياب إلى البروتين لتنمية عضلاتها وإبقاء أعضائها تحت السيطرة. عادة ، تعمل الكلاب البالغة بشكل جيد للغاية مع نظام غذائي يتكون من حوالي 18 في المائة من البروتين.

من ناحية أخرى ، لا تزال الجراء تنمو. يحتاجون إلى ما يصل إلى 25 في المائة من البروتين في وجباتهم.

إنه ليس علمًا دقيقًا. ستتغير الاحتياجات البيولوجية لكلبك بناءً على عمره ومستويات نشاطه. علاوة على ذلك ، تتطلب بعض السلالات الرياضية المزيد من البروتين في نظامهم الغذائي.

ستحتاج إلى متابعة صحة كلبك وإجراء التعديلات وفقًا لذلك. من الجيد أيضًا التحدث مع الطبيب البيطري للحصول على فكرة أفضل عن مقدار ما يحتاجه كلبك.

الأساسية

الألياف الغذائية ضرورية لصحة الجهاز الهضمي بشكل عام. في حين أن الكلاب لا تحصل على الطاقة من الألياف ، فإنها يمكن أن تساعد في مناطق أخرى. يمكن لجرعة صحية من الألياف أن تحافظ على انتظام الكلب ، وتمنع الإمساك ، وتساعد على تجنب أي زيادة غير ضرورية في الوزن.

إن الشيء العظيم في الألياف هو أنها توجد في مجموعة واسعة من المكونات. المصدر الأكثر شيوعًا للألياف هو الفواكه والخضروات. في كثير من الأحيان ، يصنع المالكون أنظمة غذائية غنية بالألياف مع إدخال الفيتامينات والمعادن الأساسية.

بشكل عام ، يجب أن تشكل الألياف أقل من 10 بالمائة من الوصفة بأكملها.

الكربوهيدرات

تذهب الكربوهيدرات إلى أحد مصادر الطاقة الرئيسية لكلبك. يتم تكسيرها وامتصاصها بواسطة الجهاز الهضمي لكلبك لتوليد الطاقة. من الصعب معرفة عدد الكربوهيدرات التي يجب أن يستهلكها الكلب.

لا توجد نسبة أو رقم متفق عليه لنمذجة الوصفات بعد ذلك. يعتقد البعض أن الكلاب تحتاج إلى الكثير من الكربوهيدرات بينما يرى البعض الآخر أن الاستهلاك يجب أن يكون محدودًا.

مع ما يقال ، هناك شيء واحد يتفق عليه جميع الأطباء البيطريين ، وهو أنواع الكربوهيدرات التي تقدمها. هناك نوعان من الكربوهيدرات. وتشمل هذه الكربوهيدرات البسيطة والكربوهيدرات المعقدة.

يجب تجنب الكربوهيدرات البسيطة لأن الجسم يمتصها بسرعة. هذا يؤدي إلى ارتفاع في الطاقة وانهيار في نهاية المطاف.

يتم امتصاص الكربوهيدرات المعقدة ببطء ، مما يمنح الكلب مصدر طاقة أكثر ثباتًا. يمكنك العثور على الكربوهيدرات المعقدة في مكونات مثل البطاطا الحلوة والفاصوليا والشوفان والمزيد.


يخنة اللحم البقري المتغيرة للحياة

مرق اللحم البقري مصنوع في إناء فوري أو طباخ بطيء! فقط عدد قليل من المكونات ، والحد الأدنى من الوقت ، وسهل جدا.

لحم بقري ، بصل ، كرفس ، جزر ، عصير طماطم

6 خدمات // خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان
  • 2 رطل. ظرف لحم البقر, تقطيع الدهون ، مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 1 وسط بصلة, شرائح رقيقة
  • 6 سيقان كرفس, مقطعة إلى شرائح قطريًا
  • 6 جزر, مقطعة إلى شرائح قطريًا
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • 1 ملعقة طعام السكر
  • 2 علبة عصير الطماطم(حوالي 1 كوب)

تشغل هذه الوصفة مساحة كبيرة جدًا ، لذا فهي تعمل بشكل أفضل عند تقسيمها بين عبوتين زجاجيتين سعة 7 أكواب ، أو تخزينها في كيس بلاستيكي.

وعاء فوري: من المجمدة ، 30 دقيقة عند ضغط مرتفع + 10 دقائق تحرير طبيعي.

طباخ بطيء: من الذوبان ، 5-6 ساعات على أعلى مستوى.

الخطوة النهائية: بعد الطهي في Instant Pot ، قم بتشغيل وظيفة القلي. أضف ملاط ​​نشا الذرة. يُطهى لبضع دقائق حتى يصبح سميكًا قليلاً. (إذا كنت تستخدم طباخًا بطيئًا ، أضف نشا الذرة عندما ينضج واتركه يثخن لمدة 30 دقيقة.)

انقر هنا للحصول على الوصفة الأصلية حيث يمكنك العثور عليها هؤلاء تعليمات وجبة المجمد في ملاحظات بطاقة الوصفة.


خيارات صحية معتمدة من اختصاصي التغذية في بانيرا

خيارات صحية للإفطار والغداء والعشاء موصى بها من قبل اختصاصي تغذية مسجل.

إذا كنت ستتوقف عند Panera Bread عندما تشعر بالجوع ، فهناك الكثير من الخيارات الصحية ، ولكن ، كما هو الحال في أي مطعم ، فإن ما تختار طلبه مهم. بينما تقدم بانيرا العديد من الوجبات المليئة بالخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات والدهون عالية الجودة ، فمن الصعب أن تفرط في خيارات الطعام والشراب.

قبل أن تذهب ، تحقق من قائمة Panera & aposs في وقت مبكر. يساعدك هذا التكتيك على التخطيط لوجبتك دون أن يطغى عليك الجوع أو كل الخيارات المحيرة التي تراها عندما تمشي في الباب. يجعل موقع Panera & aposs من السهل مقارنة عناصر القائمة المختلفة وحقائق التغذية (بما في ذلك السعرات الحرارية والصوديوم) والمكونات.

لمساعدتك أكثر ، إليك بعض خيارات اختصاصي التغذية المسجّلة & # x2013 المعتمدة في Panera Bread لإبقائك على المسار الصحيح من الناحية التغذوية وإرضاء ذوقك.

دقيق الشوفان واللوز والكينوا

يبدأ الإفطار يومك ، ويمنحك الطاقة حتى موعد الغداء (أو الوجبة الخفيفة). نحن نحب شوفان Power Almond Quinoa لأنه مصنوع من حبوب الشوفان الكاملة المقطعة بالفولاذ ، والمليئة بالألياف لإبقائك ممتلئًا. تحتوي الكينوا ، وهي أيضًا حبة كاملة ، على نسبة بروتين أعلى من معظم الحبوب. البروتين هو عنصر غذائي آخر يساعدك على الشعور بالشبع ، ومعظمنا لا يحصل على ما يكفي في وجبة الإفطار. تضيف شرائح اللوز قرمشة لطيفة ومزيدًا من البروتين والدهون الصحية. إذا كنت تحاول خفض السكر ، يمكنك طلب ذلك بدون عسل ، لكن الكمية الصغيرة التي يتم رشها في الأعلى يمكن أن تتناسب بالتأكيد مع نظام غذائي صحي.

دقيق الشوفان باللوز والكينوا: 300 سعرة حرارية ، 6 جرام دهون إجمالية ، 1 جرام دهون مشبعة ، 8 جرام بروتين ، 52 جرام كربوهيدرات ، 220 مجم صوديوم ، 9 جرام ألياف ، 7 جرام سكر.

سلطة الحبوب القديمة والجرجير مع الدجاج

تقدم بانيرا الكثير من خيارات السلطة اللذيذة المختلفة. فقط تذكر ، السلطة صحية فقط مثل الطبقة المكدسة عليها. بشكل عام ، اختر تلك المغطاة بالبروتين عالي الجودة ، مثل الفول أو الدجاج المشوي (لا تشمل الدجاج المغطى بالبقسماط أو المقلي). أيضًا ، يمكنك دائمًا طلب التتبيلة الجانبية ، والتي يمكن أن تقلل الكثير من السعرات الحرارية والصوديوم وحتى السكر. سلطة بانيرا أند أبوس القديمة للحبوب والجرجير مع الدجاج مليئة بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومغطاة بدجاج منزوع الجلد وخالي من المضادات الحيوية. يمكن أن يساعد وضع الصلصة على الجانب ، أو طلب زيت الزيتون والخل كصلصة بدلاً من ذلك ، على تقليل السكر الكلي في هذه الوجبة.

سلطة الحبوب القديمة والجرجير مع الدجاج: 410 سعرات حرارية ، 14 جرام دهون إجمالية ، 3 جرام دهون مشبعة ، 25 جرام بروتين ، 41 جرام كربوهيدرات ، 290 ملليجرام صوديوم ، 6 جرام ألياف ، 19 جرام سكر.

خبز التوت البري التركي المحمص

إذا كنت تشتهي شطيرة ، فإن خبز التوت البري المشوي التركي خيار رائع. توفر الخبز المسطح المصنوع من الحبوب الكاملة عددًا أقل من السعرات الحرارية والكربوهيدرات مقارنة بالعديد من خيارات خبز الساندويتش الأخرى في Panera. إن الديك الرومي المشوي الخالي من المضادات الحيوية غني بالبروتين ومصدر جيد للعديد من فيتامينات ب. يضيف السبانخ بعض العناصر الغذائية الخضراء مثل الحديد والألياف. اختر تفاحة على الجانب لتناول وجبة متوازنة.

خبز التوت البري التركي المحمص: 310 سعرات حرارية ، 12 جرام دهون ، 6 جرام دهون مشبعة ، 11 جرام بروتين ، 34 جرام كربوهيدرات ، 480 مجم صوديوم ، 3 جرام ألياف ، 7 جرام سكر.

You-Pick-Two: شوربة طماطم كريمية وسلطة يونانية

يمكن أن يكون الحساء طريقة رائعة لملء الخضار في الوجبة. لسوء الحظ في بانيرا يمكن أن تحتوي الحساء أيضًا على نسبة عالية جدًا من الصوديوم. يحتوي وعاء من حساء البصل الفرنسي على ما يقرب من 2000 ملليغرام من الصوديوم. قد ترغب في تجنب الحساء تمامًا إذا كنت تراقب عن كثب كمية الصوديوم التي تتناولها. يعد الخيار الذي تختاره في بانيرا طريقة صحية للاستمتاع بالحساء لأنه يأتي في فنجان بدلاً من وعاء ، مما يجعل عدد الصوديوم أكثر معقولية. الحساء الذي يحتوي على أقل نسبة صوديوم هو Panera & aposs Vegety Tomato Soup. قم بإقران ذلك مع سلطة مثل السلطة اليونانية ، المليئة بالخضروات الغنية بالألياف والقليل من جبن الفيتا ، الذي يضيف الكالسيوم. لتقليل السكر المضاف والصوديوم والسعرات الحرارية ، ضع الضمادة على جانبها أو اطلب التتبيلة الخفيفة. هنا هو توزيع التغذية لوجبة اخترتها اثنين.

حساء كريمة طماطم: 200 السعرات الحرارية ، 9غرام إجمالي الدهون ، 5ز الدهون المشبعة ، 4غ بروتين, 25غرام الكربوهيدرات ، 640 ملغ صوديوم ، 3ز الألياف, 11ز السكر.

سلطة يونانية: 200 سعر حراري ، 18 جرام دهون ، 4 جرام دهون مشبعة ، 4 جرام بروتين ، 7 جرام كربوهيدرات ، 510 ملليجرام صوديوم ، 2 جرام ألياف ، 4 جرام سكر.

أنت تختار اثنين من غداءك الإجمالي: 400 السعرات الحرارية ، 27غرام إجمالي الدهون ، 9ز الدهون المشبعة ، 8غرام بروتين ، 32جم كربوهيدرات ، 1150 مجم صوديوم ، 5 جم ألياف ، 15 جم سكر.

بالنسبة لخيارات الحلوى ، فإن الكثير في بانيرا (بما في ذلك الكعك والكعك والبراونيز ولفائف البقان) تكدس أكثر من 500 سعرة حرارية في الوجبة الواحدة. هذا & أكثر من العديد من الوجبات الفعلية في بانيرا! إذا كانت وجبتك تجعلك تتوق إلى شيء حلو ، فاختر كأس الفاكهة الموسمية (60 سعرة حرارية فقط) أو Petite Chocolate Chipper. في حين أن كعكة تقطيع الشوكولاتة العادية تأتي بـ 440 سعرة حرارية و 22 جرامًا من الدهون ، فإن هذا القطاعة ذات الحجم المتواضع تمنحك إصلاح الشوكولاتة الذي تتوق إليه دون أن تعيدك إلى الوراء.

قطاعة شوكولاتة صغيرة: 100 سعر حراري ، 5 جرام دهون إجمالية ، 3 جرام دهون مشبعة ، 1 جرام بروتين ، 14 جرام كربوهيدرات ، 75 مجم صوديوم ، 1 جرام ألياف ، 8 جرام سكر.

بالإضافة إلى مشاهدة ما تختار تناوله ، ضع في اعتبارك اختياراتك من المشروبات. يمكن للعديد من المشروبات أن تسجل سعرات حرارية غير ضرورية (وفي كثير من الأحيان دون أن يلاحظها أحد). الكثير من المشروبات اللذيذة تشبه الحلوى. تأتي الشوكولاتة الساخنة مع الكريمة المخفوقة وصلصة الكراميل و أعشاب من الفصيلة الخبازية برقائق الشوكولاتة والساعات 510 سعرة حرارية. إذا كنت لا تزال تريد مشروبًا بنكهة ، فجرّب أحد الخيارات غير المحلاة في Panera مثل Acai Berry Green Iced Tea أو Plum Ginger Hibiscus Tea.

إن الوجبة الواحدة لن تؤدي إلى عرقلة نظامك الغذائي الصحي تمامًا ، ولكن قد يكون من المفيد وضع هذه النصائح وعناصر القائمة في الاعتبار حتى تتمكن من تناول القليل من الطعام الصحي في المرة القادمة التي تتناولها في Panera Bread. عندما تطلب ، تأتي العديد من الوجبات مع اختيارك من الوجبة الجانبية: تفاح ، شيبس ، رول أو باغيت. خمن أي واحد يتصدر القائمة من الناحية التغذوية؟ التفاحة. لا تنسى أنه يمكنك تخصيص طلبك ، وطلب تتبيلة خفيفة ، أو صلصة ، أو خضروات إضافية ، أو حتى شطيرة بدون خبز ، لتختار ما تريده بالضبط.


حليب اللوز غير المحلى

يمكن أن يكون هذا خيارًا رائعًا لمن يعانون من حساسية الجهاز الهضمي. لكن من المهم أن نلاحظ أن العديد من العلامات التجارية تحتوي على إضافات غذائية ، مثل الكاراجينان ، والعلكة ، ونشويات الطعام التي تزيد من كثافة الحليب وتثبيته ، مما يجعله أكثر قبولًا وشبهًا بالحليب. "ابحث عن حليب اللوز الذي يحتوي فقط على الجوز والماء المصفى. أي شيء آخر غير ضروري!" يشرح حاييم. لحسن الحظ ، فإن المزيد من العلامات التجارية إما تطلق خطوطًا خالية من الكاراجينان أو تبدأ في القضاء عليها. (هل تعلم أن خيار Almond Breeze الأصلي ذهب بهدوء خالي من الكاراجينان في أكتوبر 2015؟) لا تفوت قائمتنا الحصرية لـ Eat This، Not That! من Trader Joe's ، والتي تتضمن أشياء مثل حليب اللوز.


شوكولاتة نسيم اللوز وحليب اللوز

تسوق الآن على أمازون

"إذا كنت تحب حليب الشوكولاتة ، فأنت تريد إضافة وجبة واحدة من حليب اللوز بريز بالشوكولاتة واللوز إلى قائمة البقالة الخاصة بك. في حين أن هناك العديد من خيارات الحليب غير الألبان ، فإن حليب اللوز هو بديل صحي مع مصدر ممتاز للكالسيوم ، فيتامين د وفيتامين إي يحبها الأطفال والكبار ، ومن السهل جدًا إحضارها معك أينما ذهبت! يأتي حليب اللوز بالشوكولاتة واللوز غير محلى أيضًا. كما أنني أحب أنه متعدد الاستخدامات - ويأتي في الرف- حاويات ثابتة يمكن تخزينها في خزانة المؤن الخاصة بك دون فتحها لمدة تصل إلى عام ... لذلك من السهل تجميع هذا العصير في أي وقت! "