eg.abravanelhall.net
وصفات جديدة

مافن بالكرز والمشمش

مافن بالكرز والمشمش


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ما اعجبني في هذا الحلو. إلى جانب حقيقة أنه يتم بسرعة؟ تظل ناعمة ورطبة ، لا تجف. جيد جدا للقهوة أو الشاي.

  • 4 بيضات
  • 170 مل زيت
  • 300 جرام سكر
  • 250 جرام زبادي
  • 300-350 جم طحين
  • كيس من مسحوق الخبز
  • خلاصة الفانيلا
  • قشر الليمون المبشور
  • الكرز والمشمش (المجمدة)
  • حبوب الشوكولاتة

حصص: 35

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

وصفة تحضير الكعك بالكرز والمشمش:

يُمزج البيض والسكر جيدًا حتى يتحولوا إلى قشدة ويزداد حجمها. يضاف الزيت ويخلط الزبادي ويخلط.

يخلط الطحين مع البيكنج بودر ويضاف ملعقة بملعقة مع التحريك من الأسفل إلى الأعلى. أضف نكهات الشوكولاتة والفاصوليا.

نحضر قوالب المافن برقائق محددة ، نضع في كل شكل مقدار العجين على نصفها ، نضع الفاكهة ونضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة. عندما تكون حمراء ، يمكن إزالتها. وهكذا واحدًا تلو الآخر حتى ينتهي كل شيء.


الشيف بالسكاكين

ما كانت تبدو عليه إيلينا ماتي من شيفي بالسكاكين قبل أن تصبح معروفة. كان لدى المتسابق المحبوب شعر أرجواني في الماضي

منافسة. اربح شيف القائمة النهائية بالسكاكين التي تم تسليمها مباشرة إلى منزلك من قبل Tazz. كيفية التسجيل

فيكتورينا ماتفيف ، الوحي الذي أثار ردود فعل غير متوقعة بين عشاق "الطهاة عند السكاكين". ما اعترف به


القواقع مع الزبيب والمشمش

نذوب السكر في باقي الحليب الدافئ ، نضيف الزبدة المذابة والليمون المبشور / قشر البرتقال والملح. نضع الخميرة فوق نوعي الدقيق ، خليط الحليب والسكر ، صفار البيض ونبدأ بالعجن باليد أو بالخلاط (10 دقائق على الأقل) ، حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة.

غطيها بغشاء بلاستيكي واتركيها لترتفع في مكان دافئ لمدة ساعتين تقريبًا.

عندما يتضاعف حجم العجين ، ضعه على منضدة مرشوش بالدقيق وافرده على شكل مستطيل بسمك حوالي 5 مم. دهن العجينة بمربى المشمش ، ضعي الزبيب على كامل سطح العجين (يمكن وضعها في الماء لمدة 15-20 دقيقة ، ثم عصرها جيداً).

دحرجوا العجينة بدءاً من الجانب الأطول. تُقطّع إلى شرائح يبلغ طولها حوالي 2.5 سم ، وتوضع على صينية مبطنة بورق الخبز وتترك لترتفع لمدة 30 دقيقة ، وخلال هذه الفترة يُسخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. تُخبز لمدة 15 دقيقة. اتركيه ليبرد على شواية وقدميه مع العسل أو سكر بودرة الفانيليا.


امزج 5 ملاعق كبيرة من السكر والحليب والزبدة والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل وقشر الليمون في وعاء على نار متوسطة. قلبي حتى يصبح الحليب دافئًا وتذوب الزبدة. تصب في وعاء كبير وتترك لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة. في نفس الوقت ، يُمزج الماء الساخن مع ملعقة السكر المتبقية في وعاء صغير حيث تصب خميرة البيرة في المطر وتتركها لتذوب لمدة 10 دقائق تقريبًا. يخفق البيض الكامل ، صفار البيض ، خميرة البيرة في الحليب المبرد.


في وعاء آخر ، اخلطي الملح مع 3/3 كوب دقيق. نضيف الخليط الذي تم تحضيره في وقت سابق ونعجن حتى تتكون عجينة لزجة. نضيف الكرز والفستق. قلبي حتى تصبح العجينة مرنة. إذا كانت العجينة لزجة جدًا ، ننخل الدقيق فوقها.


ضعي العجينة في مقلاة ودهن السطح بالزبدة المذابة. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركها لمدة ساعتين تقريبًا. اعجن برفق واتركيه لمدة 30 دقيقة أخرى. وهي مقسمة إلى 4 أجزاء متساوية. اجعل كل جزء من العجين مثل كرة. تنقسم كل كرة إلى 4 قطع وتُخبز بأشكال حوالي 20-30 سم. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها تنمو حتى يتضاعف حجمها ، حوالي 30 دقيقة.

حضري الفرن واخبزيه على حرارة 180 درجة.

دهن الكعك بالبيض. اخبزيها حتى يتحول لونها إلى البني المصفر ثم اتركيها لتبرد.

يتم تحضير الكريمة على النحو التالي: اخلطي السكر البودرة مع الحليب الدافئ حتى يتم تكوين تركيبة أكثر اتساقًا. إذا كان صعبًا جدًا ، يمكنك إضافة المزيد من الحليب.

ارسم صليبًا على كل قطعة مافن وقدمها في درجة حرارة الغرفة.


بريوس مع الكرز والمشمش بلونين

المكونات # 8211 8 قطع
2 بيضات كبيرة أو 3 بيضات صغيرة
ملعقة كبيرة من شراب القيقب أو السكر الخام (اختياري)
2 ملاعق كبيرة دقيق
2 ملاعق كبيرة زيت
1/4 قرن فانيليا
1 ملعقة صغيرة خروب
2 ملاعق كبيرة لوز مطحون
1 مشمش
عدد قليل من الكرز

طريقة التحضير
لقد جلدت بياض البيض بقوة مع السكر. (إذا كنت تستخدم شرابًا ، فخلطه مع صفار البيض)
بشكل منفصل ، قمت بخلط صفار البيض بالزيت والفانيليا.
خلطت كل شيء بالخلاط ، بياض البيض مع صفار البيض ، ثم سكب الطحين تحت المطر.
ثم بدون استخدام الخلاط ، قمت بدمج 1 ملعقة كبيرة من اللوز المطحون ناعماً.
أضعها في 4 أشكال ووضعت مكعبات مشمش صغيرة فوقها ومسحوقها مع 1/2 ملعقة كبيرة من اللوز المسحوق.
في بقية التكوين ، أضع الخروب ، وخلطه وصب في قوالب.
قمت برش مكعبات الكرز وبقية اللوز.
أضع 170 غرامًا (مسخنًا) لمدة 25-30 دقيقة.
بعد 25 دقيقة قم بإجراء اختبار المسواك.
اعتمادًا على الفرن ، قد يختلف الوقت.
شهية طيبة!


سلقت البطاطس ، وتركتها لتبرد ثم هرسها ، ثم أضفت بيضة واحدة فوق الهريس الناتج.
أضفت أيضًا دقيقًا ، وحصلت على عجينة غير لاصقة بدأت العمل بها.
صممت كرة بحجم كرة بينج بونج ، وقمت بتسويتها قليلاً ، في وسطها وضعت حبة كرز محفورة ، ولبست الكرز في العجين وحصلت على كرة أكبر. بعد صنع المزيد من فطائر الكرز ، تحولت إلى فطائر المشمش.
لقد قمت بغلي الماء وعندما غلي ، أضع الزلابية المشكلة ، في البداية تتحرك بسهولة بملعقة في وعاء الماء ، لأن الزلابية تميل إلى الالتصاق بقاع القدر ، ثم عندما ترتفع إلى السطح فإنها مغلي.

ضعي 3 ملاعق صغيرة من الزيت في مقلاة ، أضيفي فتات الخبز واقليها قليلاً حتى تتحول إلى اللون البني.
يرفع عن النار وبعد 5 دقائق يضاف السكر وسكر الفانيليا والقرفة.

تُلف الزلابية المطبوخة مع الكرز والمشمش في فتات الخبز وتوضع على طبق. يقدم ساخنا.


كعكة التوت والقشدة الحامضة & # 8211 فيديو وصفة

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

وصفة كعكة بالتوت البري إنه مثالي لفصل الصيف. إذا كنت أفكر في أحد الأسباب التي تجعلني أحب الصيف ، فسيكون ذلك بسبب وفرة الفواكه والخضروات الطازجة التي نجدها في كل مكان. ولأنني وجدت توتًا رومانيًا طازجًا في اليوم الآخر ، خطرت على بالي وصفة فطائر التوت. من السهل صنعها ، فطائر المافن لذيذة ورقيقة وذات رائحة عطرة. إنهم محبوبون من قبل الصغار ويمكنك إعدادهم لأي حفلة.

تحظى هذه الوصفة بشعبية كبيرة في أمريكا ، لذلك اضطررت إلى تجربتها أيضًا ومعرفة ما إذا كانت تستحق الشعبية حقًا. بعد تذوقها ، فهمت على الفور ووعدت نفسي أنني سأصنع فطائر التوت الأزرق مرة أخرى. لقد تأثرت بالوصفة ، تمامًا كما تأثرت بالوصفة مافن بالفراولة. كانت القاعدة مختلفة قليلاً ، لكنني غيرتها حسب ذوقي وخفضت كمية السكر. لقد أضفت أيضًا قشر الليمون وقد قمت بعمل جيد لأنني حصلت على بعض الكعك مع العنب البري.

وصفة كعكة التوت الأزرق هي وصفة سهلة التحضير وكلاسيكية إلى حد ما. فقط إضافة القشدة الحامضة غير معهود ولكنها مناسبة للغاية. تجعل القشدة الحامضة الكعك رقيقًا للغاية ولا تسمح لها بالجفاف. حتى في اليوم التالي ، بقيت الكعك رقيقًا وطريًا ، كما لو تم إخراجها للتو من الفرن. أنا حقًا أحب الكعك ، خاصة تلك التي تحتوي على الفاكهة. بدلًا من التوت الأزرق يمكنك وضع أي فاكهة تريدها. الفراولة والتوت والكشمش والمشمش. من المهم أن تعجبك.

وصفة مافن الفراولة هي المفضلة لدي ، لكني أحب أيضًا المملحة مثل وصفة مافن الفراولة مافن بالجبن. وصفة كعكة التوت هذه أكدت لي مرة أخرى لماذا أحب الكعك. إنها ناعمة للغاية ورقيقة ، ورائحة ، ومن السهل جدًا نقلها وتناولها ، وهي متعددة الاستخدامات للغاية وسهلة التحضير. جيد فقط للنزهات أو في المكتب. كما أن فطائر التوت هذه جيدة جدًا للحفلات أو لتناول الإفطار أو لتناول وجبة خفيفة جنبًا إلى جنب مع لاتيه.


المافن بالمربى

إليك وصفة جديدة لمسابقتنا أرسلها Danydany81: الكعك بالمربى. شارك مع روحك وصفات هنا! يمكنك الفوز بآلة خبز أو عصارة.

مكونات

250 غرام طحين
200 غرام زبادي
2 بيض
70 مل زيت
10 غرام من البيكينغ باودر
80 غرام سكر
رشة ملح
100 غرام مربى (أو كريمة شوكولاتة)

طريقة التحضير

بادئ ذي بدء ، نقوم بتشغيل الفرن لتسخينه جيدًا. اخلطي البيض والزيت واللبن في وعاء. يقلب بقوة ثم يضاف الطحين في المطر الممزوج مسبقًا بالملح والسكر والبيكنج باودر.
تجانس التكوين جيدا. دهن قوالب المافن بالزبدة أو ضعها بأوراق خاصة ، ضعيها على شكل ملعقة كبيرة من العجين أو القليل من المربى أو كريمة الشوكولاتة ، ثم املأها بالعجين (احرص على عدم ملء القوالب حتى أسنانها ، ضع في اعتبارك أن بسبب مسحوق الخبز ، فإنها تزيد من حجمها بمقدار نصف الكمية المصبوبة في القوالب تقريبًا). توضع في الفرن لمدة أقصاها 20-25 دقيقة على نار متوسطة.



تعليقات:

  1. Braden

    هذا الفكر سيكون في متناول يدي.

  2. Goltibar

    يجب أن أخبرك أنك مضللة.

  3. Zac

    ربما.

  4. Toan

    نعم أضحك وأضحك

  5. Tobrecan

    في هذا اليوم ، مثل اليد



اكتب رسالة