eg.abravanelhall.net
وصفات جديدة

Wingfest: من الذي يصنع أفضل أجنحة الدجاج في مدينة نيويورك؟

Wingfest: من الذي يصنع أفضل أجنحة الدجاج في مدينة نيويورك؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ينطلق مهرجان Wingfest السنوي الرابع في شوارع Big Apple لتسوية الأمر مرة واحدة وإلى الأبد

أين تجد أفضل الأجنحة في مدينة نيويورك؟

في مثل هذه المناظر الطبيعية الشاسعة للطهي مثل Big Apple ، فإن العثور على الجناح المثالي ليس بالمهمة السهلة. ومن الذي يعلن أن الجناح هو الأفضل في المدينة على أي حال؟ في حين أن بعض المواقع تحصل على شارات أفضل أجنحة لها من المنشورات المشهورة ، فإن البعض الآخر يحظى بالثناء من الحديث الشفهي ، أو يتم الإعلان عن أنه الأفضل من قبل مجموعة كبيرة وثابتة من المعجبين المخلصين. ثم هناك المطاعم التي تدعي بنفسها أنها تقدم أفضل الأجنحة في المدينة.

بصرف النظر عن مدى طول أو صعوبة مظهرك ، فمن المؤكد أنك ستعثر على العديد من المطاعم المختلفة التي يبدو أنها موطن لأفضل الأجنحة في المدينة ، وفقًا لشخص أو لآخر ، ومن الصعب تحديد فائز واحد فقط. مع كل صيغ التفضيل المطروحة هناك ، أين تجد أفضل الأجنحة في المدينة؟

Wingfest ، وهو مهرجان سنوي للبيرة والجناح ، حيث يمكنك العثور على أفضل الأجنحة في مدينة نيويورك ، كل ذلك في مكان واحد ، في يوم واحد فقط. تستضيف Wingfest شركة الملابس الرياضية القديمة Streaker Sports وموقع الويب الترفيهي للرجال BroBible ، ويجمع الناس من جميع أنحاء المدينة معًا للاستمتاع بأجنحة المدينة العليا والتصويت لمن لديه أفضل أجنحة في المدينة.

بعد حشد من الحاضرين بلغ 1200 شخص في العام الماضي ، يتوقع الأشخاص الذين يقفون وراء Wingfest أشياء كبيرة من منافسيهم هذا العام ، ومن بينهم أسماء مثل Duke’s و Hill Country و Tribeca Taphouse و Wildwood BBQ وغيرها الكثير. يتألف الحدث ، الذي سيعقد يوم السبت ، 29 سبتمبر ، من جلستين منفصلتين ، سيستمتع خلالها الحاضرون بكل ما يمكنك شربه من البيرة المتخصصة والموسيقى الحية والألعاب أثناء اختبار التذوق والتصويت على الأجنحة المتنافسة.

إن المخاطر كبيرة هذا العام ، حيث سيضم الحدث السنوي الرابع أكثر من 2400 من حاملي التذاكر الذين يصوتون على 12 منافسًا مختلفًا ، ولا يمكن أن تكون المطاعم المنافسة أكثر استعدادًا للتحدي. لا شك في أن ديوك حامل اللقب مرتين سيفوزان باللقب مرة أخرى هذا العام.

يقول الطاهي التنفيذي مايكل سيري: "الدليل موجود في الحلوى ؛ أجنحتنا بسيطة ولذيذة. اللحم يسقط من العظام ، والصلصة تلعق الأصابع بشكل جيد ، والمذاق اللاحق سيجعل الجميع يريدون المزيد".

لكن المتنافسين الآخرين يتطلعون إلى تغيير الأمور قليلاً. يقول Big Lou من Wildwood BBQ: "سأستخدم صلصة مختلفة هذا العام ، وسأكون أكثر تقليدية قليلاً [من السنوات الماضية]."

بالإضافة إلى تحديد الأشخاص الذين يقدمون أفضل الأجنحة في المدينة ، مرة واحدة وإلى الأبد ، Wingfest هو يوم يجتمع فيه عشاق الطعام وأفضل مطاعم المدينة لسبب واحد - الأجنحة - والاحتفال بشغفهم وهواياتهم معًا. عند مناقشة جناحيه المتنافسين ، المصنوعان من عجينة الفاصوليا التشيلية الجديدة (التي منحها لمحرري Cook في The Daily Meal طعمًا سريعًا) ، قال الشيف Shamel Moorehead من Tribeca Taphouse ، "إنه حقًا مجرد يوم ممتع للالتقاء معًا مع أصدقائك واعرض عليهم الأطباق الجديدة التي كنت تجربها ، وهي طريقة رائعة للتفاعل مع المعجبين ".

من المؤكد أن معجون الفول التشيلي من Moorehead جعلنا نلعق أصابعنا ، لكننا متحمسون لرؤية ما لدى المنافسين الآخرين في المتجر. فما تنتظرون؟ شراء التذاكر الخاصة بك لمهرجان Wingfest لهذا العام واعثر على إجابة لأهم سؤال تم طرحه على الإطلاق: من يخدم أفضل الأجنحة في المدينة؟

آن دولتشي هي محررة الطهي في The Daily Meal. تابعها على تويتر تضمين التغريدة


سلسلة أجنحة الدجاج في مطعم مرتبة من الأسوأ إلى الأول

الجميع يحب أجنحة الدجاج الجيدة. يقدر المجلس الوطني للدجاج أن الأمريكيين أكلوا حوالي 1.38 مليار جناح خلال Super Bowl لعام 2019. هذه أربعة أجنحة لكل رجل وامرأة وطفل في البلد ، إذا كنت تحافظ على العد. وعلى الرغم من أن بعض الأشخاص قد يصنعون أجنحة منزلية الصنع للعبة الكبيرة ، فإن غالبية أجنحة الدجاج المستهلكة يتم شراؤها من مطاعم سلسلة. بالنظر إلى أن أجنحة الدجاج الحديثة ولدت في Anchor Bar في بوفالو ، نيويورك ، في عام 1964 ، كان هذا هو ما حدث تمامًا في أقل من 60 عامًا.

في المطاعم في جميع أنحاء البلاد ، يمكنك العثور على أجنحة الدجاج ، والتي تتراوح من غير صالحة للأكل تمامًا إلى لذيذة تمامًا. قمنا بتجميع قائمة ببعض المواقع الأكثر شهرة للحصول على أجنحة الدجاج في الولايات المتحدة ، وصنفناها من الأسوأ إلى الأفضل. سواء كنت تحب الدجاج الحار ، أو الدجاج الحار ، أو الأجنحة ذات التوابل اللذيذة ، أو نكهة خارجة عن المألوف ، فهناك شيء للجميع. لذا ، احصل على الجبن الأزرق ، وعيدان الكرفس ، وكومة من المناديل ، ودعنا نتحدث عن الأجنحة.


1. أجنحة دجاج مقرمشة بالثوم

هذا الدوران على أجنحة الجاموس الكلاسيكية من Jessica Formicola of Savory Experiments يسبب الإدمان بشكل كبير ومباشر للتحضير. ومن كان يعلم أن رقائق البطاطس يمكن أن تكون مثل هذا الفوز في المطبخ؟ "هذه هي أفضل طريقة للاستمتاع بأجنحة مقرمشة بالبقسماط دون الحاجة إلى البقسماط" ، كما تلاحظ. "إنها توفر ملمسًا فريدًا حقًا مع أطنان من النكهة الأساسية."

حصص: 4
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطبخ: 10 دقائق

  • 2 رطل أجنحة دجاج صغيرة وبراميل وزعانف
  • 1 كوب زبدة ذائبة
  • 1 كوب صلصة حارة ، مثل تكساس بيت
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
  • 2 كوب رقائق بطاطس مهروسة جافة
  • رذاذ الطبخ
  • جبنة زرقاء ، صلصة رانش ، كرفس أو جزر للتقديم
  1. يُسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. اشطف الدجاج واتركه حتى يجف. ضع رفًا (أرفف) سلكية على صفيحة (صفائح) الخبز ذات الحواف ، ورشها برذاذ الطهي.
  2. اخفقي الزبدة والصلصة الحارة ومسحوق الثوم في وعاء الخلط. ضعي رقائق البطاطس المهروسة الجافة في وعاء منفصل.
  3. تُغمس كل قطعة دجاج في مزيج صلصة البافالو ، ثم تُغطى برقائق البطاطس المهروسة. ضعها على صفيحة خبز. كرر مع قطع الدجاج المتبقية.
  4. اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة ، أو حتى يسجل الدجاج عند 160 درجة فهرنهايت ، يختلف الوقت حسب حجم قطع الدجاج.
  5. اتركيه لمدة 3-4 دقائق قبل نقله إلى صينية التقديم. تقدم مع صلصة التغميس والصلصة الحارة الإضافية ، إذا رغبت في ذلك.

السر لأجمل أجنحة الدجاج

أجنحة الدجاج تجمعنا معًا. ربما يكون الفهم الصامت هو أننا نتخلى جميعًا مؤقتًا عن أي نعمة اجتماعية وآداب السلوك في اللقمة الأولى ، ولكن لا يوجد شيء أمريكي مثل تناول جناح دجاج مقلي ومقرمش تمامًا والغطس في تجربة فوضوية مبهجة للروح تناولها ساخنة وطازجة ، ويفضل أثناء مشاهدة مباراة كرة القدم. يحب الجنوبيون أجنحتهم ، ويتشاركون هذا الحب بين أنواع الجاموس الكلاسيكي والشواء وحتى أنواع الترياكي الشهية ومع Super Bowl Sunday علينا ، حان الوقت للاستعداد للمواجهة الحقيقية. (ونحن لا نتحدث عن كرة القدم.)

نعني التنافس الطويل بين النظراء الفسيولوجيين لجناح الدجاج: الطبول والشقق. بالنسبة لنا ، إنها & aposs ليست مسابقة ولكننا لا نحاول أن ننتشر في أي ريش. ينشأ هذا الجدل المثير للانقسام في حفلات Super Bowl في جميع أنحاء الجنوب بقدر ما يستحق ، على سبيل المثال ، لقب أفضل لاعب في الوسط في SEC على الإطلاق (Herschel؟ Cam؟ Peyton؟). ومع ذلك ، بغض النظر عن الجانب الذي تتواجد فيه ، يمكننا أن نتفق جميعًا على أن جناح الدجاج المطاطي الخالي من النكهة لا مكان له في تشكيلة الوجبات الخفيفة Super Bowl الخاصة بنا.

إن توابل أجنحة الدجاج النيئة ورميها في مقلاة من الزيت الساخن ليس هو السبيل إلى الأجنحة المقرمشة تمامًا ، أيها الأصدقاء. إنه أشبه بتذكرة باتجاه واحد لأجنحة مطاطية ملساء تسمح للصلصة بالانزلاق مباشرة. علاوة على ذلك ، فإن إدانة نفسك وأحبائك بأجنحة مخبوزة في الفرن في حفل Super Bowl الخاص بك ليس موقفًا يمكن القيام به نود رؤيته. لطهي أفضل أجنحة الدجاج التي صنعتها على الإطلاق ، هناك عملية بسيطة نحب أن نسميها القلي المزدوج. (القلي مرة واحدة للرضا عن النفس ، والقلي مرتين للفائزين).

يتضمن قلي الأجنحة أولاً بزيت بدرجة حرارة منخفضة ، حوالي 250 & # x2DAF ، للحصول على لحم طري وعصير من الداخل. بعد ذلك ، لديك خياران. يمكنك سحبها للخارج وتركها تبرد قبل القلي الثاني أو ، كما يقسم بعض الطهاة ، يمكنك تجميد هذه الأجنحة طوال الليل قبل قليها مرة أخرى في اليوم التالي. تقنية It & aposs تُستخدم لتجفيف البشرة ، مما يساعد في الحصول على بشرة أكثر هشاشة لاحقًا. لا تقلق: إن اختيار ترك الأجنحة تبرد بين القلي لن يحدث فرقًا كبيرًا.

بعد ذلك ، تحدث الحالة الثانية للقلي عند درجة حرارة أعلى ، حوالي 350-375 & # x2DAF ، للحصول على قشرة مقرمشة تمامًا من الخارج. لا تقم بتعبئة المقلاة ، لأنك ستخاطر بخفض درجة حرارة الزيت. في النهاية ، نضيف الصلصة التي تختارها إلى صلصة ألاباما البيضاء وصلصة باتري ناشفيل الحارة وصلصة الفول السوداني الفيتنامية.

طلبنا من خبير الشواء الجنوبي المفضل لدينا ومؤلف كتاب South & aposs Best Butts ، مات مور ، أن يشرح أسلوبه في الحصول على أفضل أجنحة الدجاج. كما اتبع استراتيجية الطهي المزدوج ، ولكن بطريقته الخاصة في الشواء. إذا كنت تحب نكهة مدخنة ، فهذا هو التعديل الذي تحتاجه.

& quot هذا يسمح لي بطهي اللحم بلطف والتخلص من بعض الدهون لتعزيز بشرة مقرمشة عند القلي ، مع إبقائها رطبة وإضفاء نكهة مدخنة رائعة ، كما قال مور. & quot من هناك ، أحب القلي بزيت 350 & # x2DAF حتى يصبح الجلد مقرمشًا بدرجة أكبر وتكون درجة الحرارة الداخلية 165 & # x2DAF. & quot

ها أنت ذا. قم بتعديل التفاصيل ، لكن احترم العملية. إن البدء بالحرارة المنخفضة ، والاستراحة ، ثم الانتهاء بالحرارة العالية يحدث فرقًا كبيرًا.

شاهد: أجنحة دجاج مقلية

عندما يتعلق الأمر بالحصول على أجنحة الدجاج المثالية ، سواء من أجل Super Bowl أو الذيل في الخريف ، لا تكتفِ بالأجنحة! ستوفر لك تقنية القلي المزدوج هذه من وضع أجنحة دجاج زلقة أو مطاطية أو سوببر مرة أخرى. إذا كنت تريد الشواء بدلاً من القلي ، جرب الأجنحة الرائعة للحصول على نفس القشرة المقرمشة!


دان ماير على أجنحة الدجاج في نيويورك

  • القسط الثاني: أفضل 10 نكهات فريدة لأجنحة الدجاج
  • القسط الثالث: أفضل 10 أماكن سرية لأجنحة الدجاج
  • القسط الرابع: أفضل 10 أماكن لأجنحة الدجاج مع الأصدقاء
  • الدفعة الخامسة: أفضل 10 أماكن لأجنحة الدجاج مع العائلة

للحصول على تحديثات حول أفضل الأشياء لتناول الطعام والشراب والقيام به في WNY ، اشترك في النشرة الإخبارية لدينا!
[mc4wp_form]


ملخص الوصفة

  • 2 رطل من لحم الخنزير منزوع العظم ، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
  • 14 أسياخ (4 إنش)
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • ملح محنك (مثل LAWRY'S®) حسب الرغبة
  • 4 بيضات
  • 3 ملاعق كبيرة حليب
  • 2 كوب بقسماط ايطالي متبل
  • 2 كوب ماء
  • 2 كوب زيت نباتي للقلي

أدخل 2 أو 3 مكعبات من لحم الخنزير في كل سيخ. نرش كل سيخ من جميع الجوانب بالملح والفلفل الأسود والملح المتبل ، ونترك الأسياخ جانبًا.

اخفقي البيض والحليب معًا في وعاء. ضع فتات الخبز المتبل في وعاء آخر. صب كوبين من الماء في طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة مع وضع رف سلكي في الطبق ، واترك الطبق جانبًا.

سخني الفرن على 175 درجة مئوية. سخني الزيت في مقلاة عميقة أو قدر كبير حتى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

اغمس كل سيخ من لحم الخنزير في خليط البيض ، ثم اغمس في فتات الخبز واغمس الأسياخ مرة ثانية في خليط البيض ثم الفتات. ضعي الأسياخ برفق ، قليلًا في المرة الواحدة ، في الزيت الساخن ، واتركيها بنية اللون حتى يصبح الطلاء هشًا وبنيًا ذهبيًا ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. ضع الأسياخ المقلية جانبًا بينما تنتهي من الباقي. بمجرد أن تتحول الأسياخ إلى اللون البني ، ضعها على الرف السلكي في طبق الخبز. غطي الطبق بإحكام بورق الألمنيوم.

ضعي طبق الخبز مع الأسياخ بحذر في الفرن المسخن مسبقًا ، واخبزيه حتى يسخن ولم يعد لونه ورديًا في المنتصف ، حوالي 20 دقيقة. أزيلي ورق القصدير واخبزيه لمدة 10 دقائق أخرى لتجفيف طبقة الفتات. يقدم ساخنا.


ديلاوير: بيتزا أنتوني على الفحم في بايك كريك وويلمنجتون

أنطونيو إم / يلب

بدلاً من الاستحمام بالزيت ، يتم تحميص أجنحة الدجاج في مطعم Anthony's Coal Fired Pizza في فرن يعمل بالفحم مع درجة حرارة شمال 800 درجة ثم تقدم مع خبز الفوكاشيا. الأجنحة الأصلية مغطاة بالبصل المكرمل. ديلاوير أون لاين / نيوز جورنال القراء ، في استطلاع رأي ، تتوج هذه الأجنحة الأفضل في الولاية.


امنح أجنحة الدجاج لمسة جديدة مع طلاء التمر الهندي السهل

لطالما كانت أجنحة بوفالو المقرمشة واللزجة والحارة من الأطعمة المفضلة في البار. ولكن في السنوات الأخيرة ، قام الطهاة في جميع أنواع المطاعم - من حانات الزاوية إلى حانات تقديم الطعام - بإخراج لفات إبداعية في جناح الدجاج المتواضع. أحد هؤلاء الطهاة هو بن زويكر من مطعم TBar Steak & amp Lounge بمدينة نيويورك ، والذي يتم تتبيله "أجنحة دجاج الملاك" بمزيج لذيذ من صلصة الصويا وزيت السمسم والثوم والزنجبيل ثم يتم الانتهاء منه بطبقة التورتة الحلوة من التمر الهندي.

بينما يتم قلي الأجنحة بعمق في المطعم ، قام Zwicker بتعديل الوصفة للطبخ المنزلي عن طريق استبدال القلي العميق بمقلاة سريعة ، متبوعًا بالخبز - يوضح الطريقة السهلة لتحضير الأجنحة (والنتائج اللذيذة! ) في هذا الفيديو. يبدأ الفيديو بكيفية عمل "مصاصات" أجنحة الدجاج ، والتي تعد من المطاعم الشهيرة. ألا ترغب في الانشغال بهذه الخطوة؟ ما عليك سوى شراء "براميل" أجنحة الدجاج من السوبر ماركت وابدأ بصنع التتبيلة أو التزجيج - يمكن إعدادهما مسبقًا ، لذا يكون وقت التحضير ليومك ضئيلًا. أجنحة على طراز المطاعم أصبحت أسهل!

أجنحة دجاج الملاك مع صلصة التمر الهندي

  • 16 براميل جناح دجاج أو مصاصات
  • 1 كوب ماء مالح (انظر أدناه)
  • 1/2 كوب من صقيل التمر الهندي (انظر أدناه)
  • 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
  • 1 جزرة (اختياري)
  • ملعقتان كبيرتان زيت محايد ، مثل زيت الكانولا ، للقلي
  • 1/2 كوب صلصة الصويا
  • 1/2 كوب من خل نبيذ الأرز
  • 2 ملاعق كبيرة زيت السمسم
  • 2 فص ثوم مقشر
  • 1 مقبض زنجبيل كبير
  • رشة ملح
  • 1 كوب (8 أونصات) معجون تمر هندي * انظر الملاحظة أدناه
  • 1/2 كوب عسل
  • 1/4 كوب ماء
  • 1/4 كوب عصير ليمون
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا

اصنع التتبيلة ونقع الأجنحة: ضع جميع المكونات في الخلاط و سائل. يُسكب فوق الأجنحة المحضرة وينقع في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ويومين.

اصنع طلاء التمر الهندي: ضع جميع المكونات في قدر على نار متوسطة واتركها على نار هادئة مع التحريك بشكل متكرر ، حتى تنخفض بمقدار النصف ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة (يجب أن يكون التزجيج متناسقًا مع شراب القيقب أو العسل الدافئ). توضع جانبا حتى تبرد. يمكن عمل التزجيج مسبقًا وتخزينه في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.

يطبخ الأجنحة: أزل الأجنحة من التتبيلة وتخلص من السوائل الزائدة (تخلص من التتبيلة). في مقلاة غير لاصقة (يفضل أن تكون مقاومة للفرن) على نار متوسطة ، سخني الزيت ثم اطهي أجنحة الدجاج حتى تحمر ، لمدة 5 دقائق. انقله إلى الفرن (إذا لم تستخدم مقلاة مقاومة للفرن لتحمير الأجنحة ، انقلها إلى مقلاة أو طبق مقشور ومقاوم للفرن) واخبزها على 375 درجة حتى تنضج بالكامل ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة ، تقلب الأجنحة في منتصف الطريق من خلال الطهي. تُرفع الأجنحة من الفرن وتُسكب الدهون الزائدة وتوضع فوق الموقد على نار متوسطة. أضف بضع ملاعق كبيرة من التمر الهندي (يكفي لتغطية الأجنحة). اقلب الأجنحة في التزجيج واستمر في الطهي على نار متوسطة منخفضة حتى يصبح التزجيج لامعًا ويلتصق بالأجنحة. تُرفع الأجنحة عن النار وتُقلب مع بذور السمسم.

ليخدم: املأ طبقًا أو وعاءًا بالجزر المكسور ، ثم ضع الأجنحة في الأعلى مع تبرز العظام الصغيرة. أو قدميها ببساطة على طبق أو طبق.

* ملاحظة: يمكن العثور على معجون التمر الهندي في قسم الطعام الآسيوي بالعديد من محلات السوبر ماركت ، في المتاجر الآسيوية المتخصصة وعلى الإنترنت.


أفضل أجنحة في مدينة نيويورك: ترتيب أفضل أجنحة الدجاج في مدينة نيويورك

لا يوجد طعام نحبه هنا في BroBible أكثر من الأجنحة. هم & # 8217re أفضل طعام إخوانه: حار ، سهل الغسل مع البيرة ، وأفضل ما يمكن الاستمتاع به بصحبة الأصدقاء. إنها تكمل تمامًا مجموعة متنوعة من المواقف الاجتماعية: الأحداث الرياضية ، وساعات السعادة ، والمأكولات الخفيفة في وقت متأخر من الليل.

كنيويورك ، الأجنحة قريبة وعزيزة على قلوبنا. خلال ثماني سنوات من الاتصال بالمنزل في مدينة نيويورك ، كنت محظوظًا بما يكفي لأخذ عينات من الأجنحة في جميع الأحياء الخمس. هنا & # 8217s قائمتي النهائية لأفضل الأجنحة في مدينة نيويورك ، وكلها مواقع تستحق لمتذوق الجناح الحقيقي.

13. ميسون جرة

43 E 30th St، New York، NY 10016

بار ساعة هابي هابى الشهير للغاية فى موراي هيل. إذا كنت تستطيع مقاومة لحم الصدر المدخن اللذيذ ، فابحث عن الأجنحة. تنفد بسرعة ، لكنهم مدخنون إلى حد الكمال.

12. كروكسلي أليس

28 Avenue B، New York، NY 10009

هناك أماكن كثيرة لتحب هذه المؤسسة التي تعود إلى عصر تريستات. بالنسبة للمبتدئين ، لا يوجد شيء سوى البيرة المصنوعة يدويًا ، وكلها بأسعار معقولة جدًا. ثانيًا ، عروض الأجنحة الخاصة المذهلة & # 8212 عروض Wing Night الخاصة بهم هي أسطورية & # 8212 $ .40 أجنحة من الساعة 4 مساءً و # 8211 1 صباحًا. يمكنك البقاء لمدة تصل إلى 90 دقيقة حشو وجهك بالأجنحة والبيرة. إذا قمت بضربها في الوقت المناسب ، في بعض الأحيان يقومون بعمل أجنحة مجانية في البار خلال ساعة التخفيضات.

11. النمر الأعمى

281 شارع بليكر ، نيويورك ، نيويورك 10014

مكان آخر به ترسانة رائعة من البيرة المصنوعة يدويًا. لا مثيل لها في مانهاتن ، لكنهم يحصلون أيضًا على مكاسب كبيرة للأجنحة على أجنحتهم المليئة بالملح في قائمة البار. جرب صلصة الباربكيو الكورية & # 8212 & # 8217s بعيدًا عن جناحك المعتاد.

10. شواء الديناصور

700 غرب شارع 125 ، نيويورك ، نيويورك 10027

دائمًا ما يذهلني عدد سكان نيويورك الذين عاشوا في المدينة لسنوات ولم يقطعوا الرحلة إلى الطريق السريع West Side في الشارع 125 من أجل Dinosaur BBQ. أفعل ذلك مرتين في السنة ، إن لم يكن أكثر. بالتأكيد ، إنه & # 8217s من الناحية الفنية من سيراكيوز ، ولكن دعونا & # 8217s لا أسهب في دلالات & # 8212 أجنحتهم هي بسهولة من بين الأفضل في المدينة. يدخن الديناصور أجنحته بتوابل لذيذة ، ثم يشويها ويقطعها مع أي صلصة تريدها. أوصي باربكيو حار. إذا كنت تحب الركلة ، فإنني أوصي بصلصة Wango Tango Habanero BBQ أو شيبوتل الثوم. إذا كنت & # 8217re ذاهبًا في ليلة سبت ، فتوقع الانتظار & # 8212 لقد انتظرت لمدة ساعتين للحصول على طاولة لمجرد إغراق صغارها في بعض الشواء في Dinosaur. يساعد الاختيار الصحي للبوربون في البار على قضاء الوقت بسرعة كبيرة.

207 غرب 38 شارع نيويورك ، نيويورك 10018

هناك ثلاثة من هؤلاء في مدينة نيويورك الآن. يقدم كل موقع بعضًا من أكثر أجنحة الدجاج المحبوبة في المدينة. الجناح الحار متين جدًا ، لكن اصنع صلصة الصويا والثوم لجناح حلو قليلاً مع الكثير من الركلات.

8. الدخان الأزرق

116 E 27th St، New York، NY 10016
255 شارع فيسي ، نيويورك ، نيويورك 10282

ثلاث كلمات: صلصة ألاباما البيضاء. 8217s هي صلصة الباربكيو المصنوعة من المايونيز وهي حلوة ومالحة. إنه & # 8217s قصيدة للصلصة التي يستخدمونها في Kickin & # 8217 Chicken at Hog Heaven في ناشفيل. لنكون صادقين ، لا يوجد شيء مثله في مدينة نيويورك.

278 5th Ave Brooklyn، NY 11215

جنة أجنحة بارك سلوب. إنهم يصنعون أجنحة أصيلة على طراز الجاموس ، مما يعني عدم التدخين أو الشواء. لقد تم قليهم بشكل مثالي مع صلصة جاموس ساخنة بمستويات حرارة مختلفة. لا تكن & # 8217t نزوة & # 8212 اذهب لأشهر واحد في القائمة. يضربك في المكان الذي تريده.

560 3rd Ave، New York، NY 10016

هذا المكان مرح. Wednesday & # 8211 Sunday ، إنه & # 8217s مليء بالمرحلين الذين يرتدون ملابس Brooks Brothers الذين يعملون في صناعة الخدمات المالية في مدينة نيويورك و 8217. لقد كان مكانًا عاديًا للاستراحة يوم الخميس بالنسبة لي في سنوات Murray Hill الخاصة بي ، خاصة خلال موسم كرة القدم حيث يمكنك مشاهدة مباراة الكلية ومباراة اتحاد كرة القدم الأميركي أثناء حشو وجهك بأجنحتهم. مرة أخرى في اليوم الذي فازوا فيه بـ BroBible & # 8217s Wingfest لمدة عامين متتاليين ، لكنني أعتقد أن & # 8217s لأنهم جلبوا موهبة طاقم الانتظار لتجهيز النظام وتعبئة بطاقات الاقتراع.

لم نقم & # 8217t في WingFest منذ سنوات ، لكننا ما زلنا نقدر منافسة Duke & # 8217s القذرة من هذا القبيل.

5. أسفل الفتحة

179 West 4th Street، New York، NY 10014

مؤسسة جناح في الطابق السفلي في ويست فيليدج ، وعادةً ما تزحف مع طلاب جامعة نيويورك ، إنها تجربة بار الغوص الجامعية المثالية في أحد الأحياء الأكثر رواجًا في مانهاتن. إنه & # 8217s بصوت عالٍ ، ويضيع الناس ، والأجنحة & # 8212 التي صنعتها Atomic Wings & # 8212 هي ارسالات ساحقة. ساعة التخفيضات في أيام الأسبوع بنصف السعر هي A ++.

212 W 79th St، New York، NY


أفضل مكان للرياضة والأجنحة في Upper West Side. يعتبر Honey Grill الخاص بهم مفضلًا شخصيًا ، ولكن الأهم من ذلك هو مدى دقة مستويات الحرارة الخاصة بهم: ضعيف ، عادي ، خفيف ، متوسط ​​، حار ، مدخن & # 8217 ، Scorchin & # 8217 ، Sizzlin & # 8217 ، Ouch. شرير.

3. شريط الساحلي

1495 1st Avenue، New York، NY 10075

بار أمواج على طراز كاليفورنيا يقدم الأجنحة & # 8230. على الجانب الشرقي العلوي؟ أتمنى أن أقول لكم كم أحب هذا المكان. لسنوات ، كان المكان الذي أذهب إليه لمشاهدة مباريات كرة القدم الجامعية يوم السبت بفضل عروضهم المميزة المذهلة التي تقدم كل ما يمكنك تناوله ، وكل ما يمكنك تناوله: من بداية مباراة الظهيرة حتى الساعة 6 ، كانوا & # 8217d اشحن 50 دولارًا للشخص الواحد مقابل عدد لا نهائي من الأجنحة وأباريق البيرة لطاولة. يمكنني & # 8217t أن أتخيل عدد المئات & # 8212 إن لم يكن الآلاف & # 8212 من الأجنحة التي أقيمت هنا.
نصيحة للمحترفين: أجنحة الجاموس الساخنة هي المكان الذي توجد فيه ، ولكن إذا كنت ترغب في مزجها ، فانتقل إلى شواء النطر الحار. يُفرك الجناح في توابل جامايكا الحارة مع لمسة من الحلو من صلصة الباربيكيو. حسنًا جدًا.

2. Wingbar
275 سميث ستريت بروكلين ، نيويورك - 11231

أفضل أجنحة في بروكلين ، بلا استثناء. جمالها هو بساطتها: أجنحة الضجيج (ثلاث نكهات فقط: متوسطة ، ساخنة وشواء) ، أباريق محلية رخيصة ، وفتح في وقت متأخر. يعد فناء الفناء الخلفي الخاص بهم حالة شاذة لمعظم أماكن أجنحة البار الجيدة في مدينة نيويورك ، مما يجعلها مثالية لتناول الطعام في الخارج.


1. أجنحة ذرية

تبوك: 306 E 49th St، New York، NY 10017

السعر: 11.99 دولارًا مقابل 10 قطع

أجنحة ذرية هو أفضل مكان للذهاب للأجنحة في مدينة نيويورك. على الرغم من أنه قريب من Hooters من حيث النسبة المئوية ، إلا أن السعر معقول أيضًا مما يجعله خيارًا أفضل. لقد طلبت 10 أجنحة ولكن تم تقسيم النكهات إلى نصفين ، خمس قطع من الأجنحة ذات النكهة الحارة والخمس الأخرى ، الفلفل بالليمون. أجنحة الليمون والفلفل من Buffalo Wild Wings كانت كابوسًا ، ولم أستطع إنهاءها. قررت المخاطرة بها والمحاولة مرة أخرى وكانت تلك فكرة جيدة حقًا لأنني لم أتذوق السحر مطلقًا حتى ذلك الحين. كان مزيج النكهات رائعًا جدًا ، ولم أصدق ذوقي. اهتز حنك المتطور بالكاد. كان الأمر كما لو أن حيدات القرن كانت تنزلق على لساني ، تاركة وراءها أقواس قزح بنكهة الليمون والفلفل.

أحد الأشياء التي فاجأتني ، بطريقة جيدة ، كان زبداني عنصر في الأجنحة (وهو ما كانت تمتلكه أجنحة Hooters أيضًا). وجدت نفسي أتناول الأجنحة التي تتمتع بتوازن مثالي بين الدسم والرائحة والبهارات من Atomic Wings. لقد كانت تجربة جميلة. كان الحجم مناسبًا تمامًا ، وكان المقرمش في موضعه الصحيح ، ولا يمكنني حقًا التفكير في أي شيء سيء لأقوله عنهم.


شاهد الفيديو: شوحها متطلبهاش- اجنحة الدجاج بصوص البافالو - BUFFALO CHICKEN WINGS